GAEC de Laval

Secteur d'activité : viande bovine, viande porcine.

Située proche des forêts vosgiennes, nous sommes 3 frères éleveurs de bovins. Nos cultures servent essentiellement à l'alimentation des animaux.

Nous sommes engagés dans l'agriculture biologique depuis 2 ans et réalisons de la vente directe de viande bovine blonde d'aquitaine depuis 5 ans. Nous transformons désormais du porc élevé en partenariat avec une autre ferme biologique.

Nous avons de ce fait notre propre laboratoire de découpe.

Notre charcuterie ne contient pas de sel nitrité. Nous travaillons le plus simplement possible avec des produits issus de l'agriculture biologique quand cela est possible.



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