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Petits escargots (au moins 2 douzaines) confits dans l'huile d'olive, ail et tomates séchées.
Se consomme à l'apéritif à la manière des moules à l'escabèche. Peut également agrémenter une salade, un plat de pâtes,...
Ingrédients : escargots (helix aspersa maxima), huile d'olive bio, ail, tomates séchées bio.
A conserver au frais
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