Notre chèvrerie se situe à Flirey. Nos chèvres produisent du lait (de Mars à mi Novembre) que nous transformons en fromages frais, affinés, demi sec et sec pour votre plus grand plaisir. Nous sommes adhèrent à l'association des amis de la chèvre Lorraine au sein de laquelle nous travaillons à la sauvegarde de cette race en voie de disparition.
Tous nos fromages sont SANS SEL exepté les tomes
1 RUE DE MORT MARE
54470 FLIREY
Tél. 06 83 58 45 25
Buche de Chèvre Cendrée sans sel
Buche de Chèvre Cendrée sans sel
Buche de chèvre Cendrée
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure, cendre alimentaire (pin maritime)
Poids 150 g environ ( plus ou moins 10 g )
Prix au Kg : 30
Buche de Chèvre Frais sans sel
Buche de Chèvre Frais sans sel
Buche de chevre frais
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Poids 170 g environ ( plus ou moins 10 g )
Prix au Kg : 21.76
Chèvre Affiné
Chèvre Affiné
Chèvre Affiné plus ou moins 10g
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure, (sans sel)
Prix au Kg: 26.10
Chèvre cendré
Chèvre cendré
Chèvre cendré avec un affinage de 7 jours minimum SANS SEL
Ingrédient: lait cru entier, petit lait, présure, cendre alimentaire (pin maritime)
Poids: environ 100g (+ ou - 10g) Prix au Kilo:28.00
Chèvre frais ail et fines herbes
Chèvre frais ail et fines herbes
Chèvre frais recouvert ail et persil (+ ou - 10g)
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure, ail et persil Sans sel
Chèvre Frais Poivre
Chèvre Frais Poivre
Chèvre frais plus ou moins 10g enrobé de poivre noir concassé
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Prix au Kg: 26.10
Chevre Frais sans sel 115 g
Chevre Frais sans sel 115 g
Chèvre frais plus ou moins 10g
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Prix au Kg: 23.04
Chèvre Pyramide cendrée
Chèvre Pyramide cendrée
Chèvre forme pyramide cendrée avec un affinage de 7 jours minimum SANS SEL
Ingrédient: lait cru entier, petit lait, présure, cendre alimentaire (pin maritime)
Poids: environ 145g (+ ou - 10g) Prix au Kilo:30,35
Chèvre sec
Chèvre sec
2 Chèvres secs plus de 45 jours 60 g(+ ou - 10 g) SANS SEL
37 /Kg
Coeur Pempa
Coeur Pempa
Chevre frais en forme de Coeur
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Poivron rouge, graine moutarde, poivre noir,
Faisselle de Chèvre 125 g
Faisselle de Chèvre 125 g
Faisselle de chèvre au lait cru entier.
Profitez du petit lait pour faire des crêpes, votre pain ou bien le boire
Faisselle de Chèvre 500 g
Faisselle de Chèvre 500 g
Faisselle de chèvre au lait cru entier.
Profitez du petit lait pour faire des crêpes, votre pain ou bien le boire.
Faisselle de Chèvre 210 g
Faisselle de Chèvre 210 g
Faisselle de chèvre au lait cru entier.
Profitez du petit lait pour faire des crêpes, votre pain ou bien le boire
Palet frais
Palet frais
- Chèvre forme d un gros palet de 170gr (plus ou moins 10gr) sans sel
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel).
Tomme de chèvre Nature 200 g
Tomme de chèvre Nature 200 g
Tome de chèvre nature
Petit Lait, Présure, Saumure (sel et eau ) faite à la ferme.
De 4 à 6 semaines affinages.