Fruits et légumes
Ail sec BIO 250 g
Basilic bouquet
Basilic bouquet
Le bouquet
Batavia anthocyanée BIO (taille moyenne)
Batavia anthocyanée BIO (taille moyenne)
Batavia anthocyanée: couleur verte et rouge.
Très croquante et juteuse.
Betterave en mélange BIO 1 kg
Betterave en mélange BIO 1 kg
Mélange de betterave rouge, jaune, chioggia et blanche.
Si vous souhaitez un mélange particulier n'hésitez pas à laisser un commentaire à votre commande!
Betterave jaune BIO 750 g
Betterave jaune BIO 750 g
Betterave rouge BIO 750 g
Betterave rouge BIO 750 g
Betteraves rouges en botte BIO
Betteraves rouges en botte BIO
Betteraves rouges en botte de 4 à 5 betteraves
A consommer crues ou cuites. Les feuilles peuvent se consommer comme des épinards
Produites en agriculture biologique certifié par ecocert FR-BIO-01
Blette BIO 750 g
Blette en mélange BIO 750 g
Blette en mélange BIO 750 g
Carotte BIO 750 g
céleri branche pièce BIO
céleri branche pièce BIO
Céleri rave avec fanes BIO
Céleri rave avec fanes BIO
Champignon Pleurote 1pers. 300 g
Champignon Pleurote 1pers. 300 g
Bouquet de PLEUROTE,
Conservation à +4° sachet ouvert dans le bac à légume.
Champignon Pleurote 2pers. 500 g
Champignon Pleurote 2pers. 500 g
Bouquet de PLEUROTE,
Conservation à +4° sachet ouvert dans le bac à légume.
Champignon Pleurote Familiale 1 kg
Champignon Pleurote Familiale 1 kg
Bouquet de PLEUROTE, à cuisiner à la poêle ou au four.
Longue conservation à +4° sachet ouvert dans le bac à légume.
Champignon Shiitaké 300 g
Champignon Shiitaké 300 g
Produit frais à consommer cuit.
Emincez et poêlez 8 à 10 min sur un filet d'huile d'olive bien chaud.
Au four pendant toute la cuisson du rôti, ou dans un ragoût .
Bon appétit !
Champignon Shiitaké 500 g
Champignon Shiitaké 500 g
Champignon frais à consommer cuit.
Plus il est cuit, meilleur est son gout ! Dès le début de la cuisson du rôti ou d'un plat mijoté.
Parfait pour les sauces, on peut aussi le déglacer à la crème fraiche!
Champignon Shiitaké 1 kg
Champignon Shiitaké 1 kg
Produit frais à consommer cuit.
Emincez et poêlez 8 à 10 min sur un filet d'huile d'olive bien chaud.
Au four pendant toute la cuisson du rôti, ou dans un ragoût .
Bon appétit !
Chou cabus blanc en morceau 1kg BIO
Chou cabus blanc en morceau 1kg BIO
Ciboulette bouquet
Ciboulette bouquet
Le bouquet
Coriandre BIO
Côtes de bettes blonde BIO 500 g
Côtes de bettes blonde BIO 500 g
Bettes aux feuilles blondes, cloquées.
Les côtes sont légérement sucrées. Elles peuvent être cuisinées en gratin ou en sauce. Il n'y a pas besoin de les éplucher si elles sont cuites un peu plus longtemps. Les feuilles peuvent également être utilisées, comme des épinards.
produit en agriculture biologique certifié par écocert FR-BIO-01
Côtes de bettes blonde BIO 1 kg
Côtes de bettes blonde BIO 1 kg
Bettes aux feuilles blondes, cloquées.
Les côtes sont légérement sucrées. Elles peuvent être cuisinées en gratin ou en sauce. Il n'y a pas besoin de les éplucher si elles sont cuites un peu plus longtemps. Les feuilles peuvent également être utilisées, comme des épinards.
produit en agriculture biologique certifié par écocert FR-BIO-01
Courge Baby Boo BIO 1 kg
Courge Baby Boo BIO 1 kg
Chair farineuse est sucrée avec un goût de châtaigne.
Courge pâtisson
Courge pâtisson
Courge Pâtisson BIO
Courge Potimarron environ 700g BIO
Courge Potimarron environ 700g BIO
Courge Potimarron environ 1.3 kg BIO
Courge Potimarron environ 1.3 kg BIO
Courge Potimarron environ 1.5 kg BIO
Courge Potimarron environ 1.5 kg BIO
Courge Spaghetti 1.25 à 1.75 kg BIO
Courge Spaghetti 1.25 à 1.75 kg BIO
Courge Spaghetti 1.75 à 2.25 kg BIO
Courge Spaghetti 1.75 à 2.25 kg BIO
Echalion BIO 500 g
Echalote 250 g
Echalote 250 g
Feuilles de salade en mélange BIO 250 g
Feuilles de salade en mélange BIO 250 g
Feuilles salades mélange 250 g
Feuilles salades mélange 250 g
Feuilles salades mélange 500 g
Feuilles salades mélange 500 g
Feuilles salades mélange 1 kg
Feuilles salades mélange 1 kg
Laitue Batavia rouge BIO
Laitue Batavia rouge BIO
Laitue pommée BIO
Mélange Pomme à Compote 5 kg
Mélange Pomme à Compote 5 kg
Nous vous proposons un mélange de pommes sucrées et acidulées afin de préparer de délicieuses comptes...
Mini poivron BIO 250 g
Mini poivron BIO 250 g
Moutarde Mizuna rouge botte BIO
Moutarde Mizuna rouge botte BIO
Idéale pour relever une salade!
Navet violet BIO 500 g
Navet violet BIO 500 g
Oignon jaune BIO 750 g
Oignon jaune BIO 750 g
Persil plat BIO
Persil plat bouquet
Persil plat bouquet
Le bouquet
Piment de la Bresse rouge BIO
Piment de la Bresse rouge BIO
Petit, chair épaisse, fruitée, de saveur moyennement piquante (4/10 sur l'échelle de Scoville). A utiliser en sauce, en coulis ou en accompagnement de viande froide.
Piment de la Bresse vert BIO
Piment de la Bresse vert BIO
Petit, chair épaisse, fruitée, de saveur moyennement piquante (4/10 sur l'échelle de Scoville). A utiliser en sauce, en coulis ou en accompagnement de viande froide.
Poire Conférence 2,5 kg
Poire Conférence 2,5 kg
Poireaux BIO 500 g
Poireaux BIO 500 g
Botte d'environ 500g
Poires william 1 kg
Poires william 1 kg
La poire william évolue très vite, c'est pour cette raison que nous vous servons un fruit pas totalement à maturité voir vert. Ainsi vous pourez consommer votre poire à votre convenance croquante ou fondante.
Poires william 5 kg
Poires william 5 kg
La poire william évolue très vite, c'est pour cette raison que nous vous servons un fruit pas totalement à maturité voir vert. Ainsi vous pourez consommer votre poire à votre convenance croquante ou fondante.
Poivron mélange 500 g
Poivron mélange 500 g
les 500g.
Poivron vert BIO 500 g
Poivron vert BIO 500 g
pomme "belle de boskop" 1 kg
pomme "belle de boskop" 1 kg
non calibré
une pointe d'acidité excellente à croquer et surtout à cuire.
pomme "gala" 1 kg
pomme "gala" 1 kg
non calibré. pomme sucrée, délicieuse à croquer et en tarte.
Pomme Boskoop 2,5 kg
Pomme Boskoop 2,5 kg
Acidulée, se cuit très bien. Conservation jusqu'en avril.
Pomme Daliclass] 2,5 kg
Pomme Daliclass] 2,5 kg
Variété sucrée-acidulée au parfum de Reine de Reinette. Se conserve jusqu'en mars.
Pomme Gala 2,5 kg
Pomme Gala 2,5 kg
Acidulée, se cuit très bien. Conservation jusqu'en avril.
Pomme Jonagored 2,5 kg
Pomme Jonagored 2,5 kg
Juteuse, légèrement acidulée. Conservation jusqu'en mai
Pomme Pinova 2,5 kg
Pomme Pinova 2,5 kg
Très juteuse, légèrement acidulée et très ferme. Conservation jusqu'en avril
Pomme Reine de Reinette 2,5 kg
Pomme Reine de Reinette 2,5 kg
Variété très typique, connue des amateurs de pommes, se conserve jusqu'en décembre.
Pomme Rubinette 2,5 kg
Pomme Rubinette 2,5 kg
Nouvelle variété au parfum étonnant, se conserve jusqu'en janvier
Pomme Weelant 2,5 kg
Pomme Weelant 2,5 kg
Variété douce, croquante, juteuse, excellente en tarte ou à croquer.Type "Boskoop" mais plus sucrée
Pommes de terre Allians BIO 1 kg
Pommes de terre Allians BIO 1 kg
Radis noir rond BIO 500 g
Radis noir rond BIO 500 g
Romarin frais BIO
Salade batavia verte
Salade batavia verte
Tomate cerise mélange 250 g
Tomate cerise mélange 250 g
Variétés selon récolte.
Tomate cerise mélange 500 g
Tomate cerise mélange 500 g
Variétés selon récolte.
Tomate ronde 1 kg
Tomate ronde 1 kg
Tomate variété ancienne en mélange BIO 750 g
Tomate variété ancienne en mélange BIO 750 g
Variétés selon récolte: green zebra, cornue des andes, noire de crimée, rose de berne, kaki coing
Tomate variétés anciennes 1 kg
Tomate variétés anciennes 1 kg
Variétés selon récolte : cornabelle, fleurette et margot.
Tomates - Cornue des Andes 500 g
Tomates - Cornue des Andes 500 g
Tomates charnues et savoureuses
certifiées par Ecocert Fr-Bio 01
Tomates - Cornue des Andes 1 kg
Tomates - Cornue des Andes 1 kg
Tomates charnues et savoureuses
certifiées par Ecocert Fr-Bio 01
Tomates BIO 500 g
Tomates BIO 500 g
Produit en agriculture biologique certifié par ecocert FR-BIO-01
Tomates BIO 1 kg
Tomates BIO 1 kg
Produit en agriculture biologique certifié par ecocert FR-BIO-01
Tomates Cerises BIO 300 g
Tomates Cerises BIO 300 g
Tomates Cerises rouges BIO 300 g
Tomates Cerises rouges BIO 300 g
Tomates verte (pas mure) BIO 1 kg
Tomates verte (pas mure) BIO 1 kg
Pour confiture
Viandes et charcuterie
Agneau : 2 côtes baronnes soit environ 300 g
Agneau : 2 côtes baronnes soit environ 300 g
Viande fraîche d'agneau. A griller à la poêle, plancha ou barbecue.
Poids moyen : 0,3kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : 2 tranches de gigot soit environ 400 g
Agneau : 2 tranches de gigot soit environ 400 g
Viande fraîche d'agneau. A griller à la poêle, plancha ou barbecue.
Poids moyen : 0,4kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : 4 côtes découvertes soit environ 400 g
Agneau : 4 côtes découvertes soit environ 400 g
Viande fraîche d'agneau. A griller à la poêle, plancha ou barbecue ; ou à mijoter pour couscous, navarin...
Poids moyen : 0,3kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : 4 côtes soit environ 300 g
Agneau : 4 côtes soit environ 300 g
Viande fraîche d'agneau. A griller à la poêle, plancha ou barbecue.
Poids moyen : 0,3kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : 4 merguez soit environ 350 g
Agneau : 4 merguez soit environ 350 g
Merguez 100% viande d'agneau. A griller à la poêle, plancha ou barbecue.
Conservation 4 jours entre 0 et 4°C
Agneau : 4 saucisses aux herbes soit environ 350 g
Agneau : 4 saucisses aux herbes soit environ 350 g
Saucisses 100% viande d'agneau. A griller à la poêle, plancha ou barbecue.
Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : 4 sucettes soit environ 450 g
Agneau : 4 sucettes soit environ 450 g
Viande fraîche d'agneau. A griller à la poêle, plancha ou barbecue.
Poids moyen : 0,450kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : carré de 9 côtes soit environ 700 g
Agneau : carré de 9 côtes soit environ 700 g
Viande fraîche d'agneau. A cuire au four 240°C, 15min/500g.
Poids moyen : 0,6kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : colis d'un agneau
Agneau : colis d'un agneau
un agneau préparé selon la demande du client (échange par mail pour définir la préparation). Chaque morceau est emballé et étiqueté, prêt à mettre au congélateur. Poids moyen : 14kg. Prix : 21,00 /kg
Agneau : colis demi agneau
Agneau : colis demi agneau
un demi agneau préparé selon la demande du client (échange par mail pour définir la préparation). Chaque morceau est emballé et étiqueté, prêt à mettre au congélateur. Poids moyen : 7kg. Prix : 21.00 /kg
Agneau : collier 500 g
Agneau : collier 500 g
Viande fraîche d'agneau. Idéal pour vos navarins, couscous, ragoûts... Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : épaule en sauté 500 g
Agneau : épaule en sauté 500 g
Viande fraîche d'agneau. A mijoter pour navarin, tajine, baeckoff...
Poids moyen : 0,3kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : épaule entière soit environ 1,2 kg
Agneau : épaule entière soit environ 1,2 kg
Viande fraîche d'agneau.
Poids moyen : 1kg à 1,5kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : épaule roulée environ 1 kg
Agneau : épaule roulée environ 1 kg
Viande fraîche d'agneau.
Poids moyen : 1kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : gigot environ 2,5 kg
Agneau : gigot environ 2,5 kg
Viande fraîche d'agneau. A cuire au four 240°C, 15min/500g.
Poids moyen : 2,5kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : poitrine 500 g
Agneau : poitrine 500 g
Viande fraîche d'agneau. Idéal pour vos navarins, couscous, ragoûts... Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : rôti dans le gigot (selle) environ 600 g
Agneau : rôti dans le gigot (selle) environ 600 g
Viande fraîche d'agneau. A cuire au four 240°C, 15min/500g.
Poids moyen : 0,6kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
Agneau : souris 600 g
Agneau : souris 600 g
Viande fraîche d'agneau. A mijoter doucement ou four basse température pendant 1h30 au moins.
Poids moyen : 0,6kg. Conservation 4 jours entre 0 et 4°C.
andouille fumée 330 g
andouille fumée 330 g
andouille à cuire légèrement fumée façon val d'ajol
ou à faire sécher pour trancher comme un saucisson
prix au kilo : 14.00
andouillettes par 2 360 g
andouillettes par 2 360 g
prix au kg 16.00
andouillette maison hachée à l'ancienne
araignée de boeuf 300 g
araignée de boeuf 300 g
L'une des pièce du boucher idéal pour les curieux car très différent des autres morceaux
assiette charcuterie pour raclette 4 pers
assiette charcuterie pour raclette 4 pers
plateau d'environ 400g comprenant des tranches de bacon,jambon cru fumé,rosette et saucisson à l'ail.
mis sous vide ( DLC 8 jours ) pour accompagner votre raclette.
bacon 100 g
bacon 100 g
Bacon, tranché finement
Bacon 10 tranches 120 g
Bacon 10 tranches 120 g
paquet de 10 tranches fines sous vide
pour griller ou pour l'apéro
bacon tranché 200 g
bacon tranché 200 g
bacon tranché idéal en apéro cru pour une raclette ou encore à poêler avec des oeufs.
basse-côte de boeuf BIO 700 g
basse-côte de boeuf BIO 700 g
Basse côte de boeuf bio, né, élevé et transformé sur notre exploitation familiale
Idéale pour le barbecue, une tranche épaisse est quasiment équivalente à une côte de beouf
bavette aloyau par 2 500 g
bavette aloyau par 2 500 g
lot de 2 bavettes d'aloyau
bifteck BIO 500 g
bifteck BIO 500 g
sac sous vide d'environ 3 à 4 bifteaks, boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme
Boeuf - araignée 250 g
Boeuf - araignée 250 g
1 morceau
Araignée de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Basse-côtes 330 g
Boeuf - Basse-côtes 330 g
Par 1. Environ 330g.
Basse-côte de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Morceau se situant à l'avant du train d'entrecôte, vers le collier. Traversé par un nerf ses fibres sont appréciées car proches de l'entrecôte, bien gouteuses.
Boeuf - Bavette 420 g
Boeuf - Bavette 420 g
Par 2. Environ 420g.
Bavette de boeuf, aloyau ou flanchet, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Bavette 300 g
Boeuf - Bavette 300 g
Par 2. Environ 300g.
Bavette de boeuf, aloyau ou flanchet, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Coeur 300 g
Boeuf - Coeur 300 g
Par 2 tranches.
race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Côte 1 kg
Boeuf - Côte 1 kg
Par 1. Environ 1 kg
Côte de boeuf, race limousine, agriculture biologique, filmée puis mise sous-vide.
Boeuf - Faux-filet par 1 220 g
Boeuf - Faux-filet par 1 220 g
Par 1.
Faux-Filet de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Faux-filet par 2 450 g
Boeuf - Faux-filet par 2 450 g
Par 2. Environ 500g.
Faux-Filet de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Filet en tournedos par 1 180 g
Boeuf - Filet en tournedos par 1 180 g
A l'unité.
Bande de barde de porc bio autour, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Filet en tournedos par 2 380 g
Boeuf - Filet en tournedos par 2 380 g
Par 2.
Bande de barde de porc bio autour, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Foie 280 g
Boeuf - Foie 280 g
Par 2 tranches.
race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Haché de boeuf bio 500 g
Boeuf - Haché de boeuf bio 500 g
Farce de boeuf,
10g sel au kilo
race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Environ 500g.
Boeuf - hampe 700 g
Boeuf - hampe 700 g
3 morceaux environ
hampe de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Jarret 750 g
Boeuf - Jarret 750 g
A l'unité, environ 700g.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - joues 1,3 kg
Boeuf - joues 1,3 kg
2 joues mise sous vide, race limousine, agriculture biologique
Boeuf - langue 1,5 kg
Boeuf - langue 1,5 kg
langue mise sous vide, race limousine, agriculture biologique
Boeuf - onglet 300 g
Boeuf - onglet 300 g
1 à 2 morceaux.
onglet de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Paleron 1 kg
Boeuf - Paleron 1 kg
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Paleron 800 g
Boeuf - Paleron 800 g
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Pavés 400 g
Boeuf - Pavés 400 g
Par 2. Environ 400g.
Pavés Steaks (poire, rumsteaks ou rond parisien) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - queue 1,2 kg
Boeuf - queue 1,2 kg
Queue de boeuf, coupée en 5 morceaux environ.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - rognon 600 g
Boeuf - rognon 600 g
Rognon, à l'unité.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Rosbif 1 kg
Boeuf - Rosbif 1 kg
A l'unité.
Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Rosbif 1.2 1,2 kg
Boeuf - Rosbif 1.2 1,2 kg
A l'unité.
Bande de barde de porc bio sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Rôti cocotte boeuf bio 1 kg
Boeuf - Rôti cocotte boeuf bio 1 kg
Rôti d'environ 1 kg, ficelé.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks 1ère catégorie 320 g
Boeuf - Steaks 1ère catégorie 320 g
Par 2. Environ 300-400g.
Steaks tendre de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks 1ère catégorie DLC courte 320 g
Boeuf - Steaks 1ère catégorie DLC courte 320 g
Par 2. Environ 300-400g.
Steaks tendre de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
DLC jusqu'au lundi suivant.
Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g
Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g
Par 2. Environ 280 g.
Steaks maigres
(tende de tranche, tranche, jumeau, macreuse à steaks) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks 2ème catégorie DLC courte 280 g
Boeuf - Steaks 2ème catégorie DLC courte 280 g
Par 2. Environ 280 g.
Steaks maigres
(tende de tranche, tranche, jumeau, macreuse à steaks) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
DLC au lundi suivant.
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 430 g
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 430 g
Par 2. Environ 450g.
Steaks dans le rumsteack de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 350 g
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 350 g
Par 2. Environ 350g.
Steaks dans le rumsteack de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks hachés bio par 2 250 g
Boeuf - Steaks hachés bio par 2 250 g
Préparation hachée salée de boeuf bio, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 2.
La viande est salée à hauteur de 10g du kilo afin de permettre une meilleure conservation de la viande.
Boeuf - Steaks hachés bio par 4 500 g
Boeuf - Steaks hachés bio par 4 500 g
Préparation hachée salée de boeuf bio, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 4.
La viande est salée à hauteur de 10g du kilo afin de permettre une meilleure conservation de la viande.
Boeuf - Steaks Poire / Merlan 350 g
Boeuf - Steaks Poire / Merlan 350 g
Par 2. Environ 350g.
Steaks dans poire et/ou merlan, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 800 g
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 800 g
Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 grammes
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 1 kg
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 1 kg
Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1kg
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 600 g
Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 600 g
Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 0.600kg
Boeuf - Viande à brochettes ou fondue boeuf bio 500 g
Boeuf - Viande à brochettes ou fondue boeuf bio 500 g
Viande à brochettes, morceaux tendres, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 500 grammes
Boeuf - Viande à fondue / brochettes 1 kg
Boeuf - Viande à fondue / brochettes 1 kg
Morceaux tendres pour brochettes ou fondue, ou prêts à sauter, de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Viande à pot au feu bio 1 kg
Boeuf - Viande à pot au feu bio 1 kg
Ensaché en 1 kg. Mix de viande à pot-au-feu avec os (plat de côte, collier)
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 1 kg
Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 1 kg
Ensaché en 1 kg. Mix de viande à pot-au-feu désossée (plat de côte, collier)
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 700 g
Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 700 g
Ensaché en 0.700 kg. Mix de viande à pot-au-feu désossée (plat de côte, collier)
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
boeuf séché tranché 200 g
boeuf séché tranché 200 g
boeuf séché tranché fin
boudins noirs par 2 340 g
boudins noirs par 2 340 g
boudin noir maison avec les oignons cultivés sur notre ferme
à réchauffer au four ou doucement à la poêle accompagné par exemple de pommes
bourguignon 500 g
bourguignon 500 g
à cuire à la cocotte avec une sauce au vin.
bourguignon BIO 500 g
bourguignon BIO 500 g
conditionné sous vide par 500g
Brioches à la Bourguignonne, 1 dz
Brioches à la Bourguignonne, 1 dz
Mini-brioches fabriquées par la boulangerie Schindler à Nancy
Ingrédients : escargots, beurre, persil, échalotes, ail, sel, poivre
Brioches à la Toulonnaise, 1 dz
Brioches à la Toulonnaise, 1 dz
Mini-brioches fabriquées par la boulangerie Schindler à Nancy
Ingrédients : escargots, beurre, échalotes, amandes, jus de citron, persil, ail, sel, poivre.
brochette de boeuf BIO par 2 300 g
brochette de boeuf BIO par 2 300 g
Brochette de boeuf bio né, élevé et transformé sur notre exploitation familiale
Idéale pour le barbecue
cervelas 500 g
cervelas 500 g
idéal en salade composée ou en vinaigrette.
Cervelas 400 g
Cervelas 400 g
Ingrédients : viande et gras de porc, épices, Å“ufs, sel et poivre
Conditionné sous vide
Paquet de 10 tranches.
cervelle de porc par 2 160 g
cervelle de porc par 2 160 g
Chaire à Saucisse
Chaire à Saucisse
Barquette de chaire à saucisse de 250gr sous vide
Ingrédients: Viande de porc, aromates, sel, poivre
Idéale pour farcir tomates, courgettes, pomme de terre .
chipolatas de porc aux herbes ×4
chipolatas de porc aux herbes ×4
viande de porc, epices, blettes et persil.
conditionné par 4 sous vide.
chipolatas de porc nature ×4
chipolatas de porc nature ×4
viande de porc et épices.
conditionnée par 4 sous vide.
chorizo doux 350 g
chorizo doux 350 g
chorizo pas très pimenté
Chorizo frais par 4 400 g
Chorizo frais par 4 400 g
Chorizo frais pour barbecue
Choux à la Bourguignonne, 1 dz
Choux à la Bourguignonne, 1 dz
Choux pâtissiers fabriqués par la Maison Boulanger à Colombey Les Belles
ingrédients : escargots, beurre, persil, échalotes, ail, sel, poivre .
colis barbecue 5 kg
colis barbecue 5 kg
colis de 5kgs composé de : 1kg chipolatas ,1kg merguez de boeuf , 1kg côtes de porc marinées ,1 kg lard mariné
et 1 kg saucisses blanches (qui peuvent être remplacées par saucisses paysannes si vous préférez )
colis barbecue 5kg
colis barbecue 5kg
contient environ 1kg de saucisses bicquicantoises nature, de saucisses bicquicantoises aux herbes, de merguez , de côtes de porc et de tranches de lard.
Mélange qui ravira tous vos convives
colis de boeuf 10 kgs BIO 10 kg
colis de boeuf 10 kgs BIO 10 kg
colis de boeuf 10 kgs bio
dont 2 de bourguignon ,1kg de rôti ,1kg de jarret, 2 kg de plat de cote,3 kg de steaks et 1 kg de rosbif
colis de boeuf 5kg
colis de boeuf 5kg
colis de 5kg de boeuf contient: 2rôti cocotte, 1 rosbeef, environ 6steack et environ 1kg de viande hachée salée (viande hachée sous vide)
colis porc 5kg
colis porc 5kg
colis de 5 kg comprenant:
2 rôtis (environ 2kg), côtes de porc (environ 1kg) ,grillades(environ 1 kg) ,tranches de lard(environ 500g), saucisses bicquicantoises(environ 500g)
Coquilles à la Bourguignonne, moyen 1 dz
Coquilles à la Bourguignonne, moyen 1 dz
Ingrédients : escargots, beurre, persil, échalote, ail, sel poivre
côte de basse côte boeuf 800 g
côte de basse côte boeuf 800 g
idéal pour les barbecue se morceau méconnu gagne à être connu
Côte de boeuf 900 g
Côte de boeuf 900 g
côte de boeuf idéal barbecue.
côte de boeuf BIO 850 g
côte de boeuf BIO 850 g
au four ou au barbecue, un régal
boeuf BIO, né, élevé et transformé sur notre ferme
COTE DE PORC ECHINE x2 370 g
COTE DE PORC ECHINE x2 370 g
Côte de porc échine conditionnées pas 2 et sous vide
COTE DE PORC PREMIERE x2 280 g
COTE DE PORC PREMIERE x2 280 g
côte de porc premiére conditionnée par 2 et sous vide.
côtes d'échine par 2 400 g
côtes d'échine par 2 400 g
idéal à la poêle ou au barbecue.
cotes de porc echine par 2 404 g
cotes de porc echine par 2 404 g
cotes de porc filet par 2 404 g
cotes de porc filet par 2 404 g
cotes de porc marinées par 2 504 g
cotes de porc marinées par 2 504 g
côte de porc marinée par 2
côtes de porc premières par 2 400 g
côtes de porc premières par 2 400 g
idéal à la poêle ou au barbecue.
coti fumé 500 g
coti nature 500 g
demi-coeur de boeuf BIO 500 g
demi-coeur de boeuf BIO 500 g
prix au kilo : 10.00
Des de jambon 300 g
Des de jambon 300 g
Ideal pour vos salades,pizzas
dés de jambon 200g 200 g
dés de jambon 200g 200 g
le sachet de 200g pour vos pizzas, quiches ,ou autres
échine fumée 800 g
entrecôte BIO 500 g
entrecôte BIO 500 g
environ 2 ou 3 pièces par sachet sous vide
entrecôtes par 2 700 g
entrecôtes par 2 700 g
lot de 2 entrecôtes qui se dégustent aussi bien à la poêle , au barbecue ou sur une plancha
conseil de cuisson : saignant
escalopes de porc panées env 300 g
escalopes de porc panées env 300 g
à feu doux dans la poële.
farce assaisonnée 500 g
farce assaisonnée 500 g
farce de porc assaisonnée(sous-vide)
farce de porc assaisonnée 500 g
farce de porc assaisonnée 500 g
pour farcir des tomates ,courgettes ,choux par exemple
faux filet BIO en tranche 500 g
faux filet BIO en tranche 500 g
2 ou 3 pièces par sachet sous vide
faux filet par 2 500 g
faux filet par 2 500 g
idéal à la poêle au barbecue ou à la plancha
Feuilletés à la Bourguignonne, 1 dz
Feuilletés à la Bourguignonne, 1 dz
Mini-bouchées fabriquées par la boulangerie Schindler à Nancy
Ingrédients : escargots, beurre, persil, échalote, ail, sel ,poivre
Feuilletés à la Toulonnaise, 1 dz
Feuilletés à la Toulonnaise, 1 dz
mini-bouchées feuilletées fabriquées par la boulangerie Schindler à Nancy
ingrédients: escargots, beurre, échalotes, amandes, jus de citron, persil, ail, sel, poivre
filet de boeuf BIO en pavé 200 g
filet de boeuf BIO en pavé 200 g
FILET MIGNON DE PORC 500 g
FILET MIGNON DE PORC 500 g
Filet mignon de porc élevé à la ferme
conditionné sous vide à l'unité
filet mignon frais de porc 700 g
filet mignon frais de porc 700 g
filet mignon fumé 200 g
filet mignon fumé 200 g
se tranche fin à l'apéritif ,c'est le top
denrée rare puisque le cochon n'en posséde que deux (qui sont souvent vendus frais )
prix au kilo : 30.00
filet mignon porc 500 g
filet mignon porc 500 g
filet mignon de porc
foie de boeuf BIO 250 g
foie de boeuf BIO 250 g
prix au kilo : 8.00
fromage de tête 250 g
fromage de tête 300 g
fromage de tête 300 g
assaissonné au gris de Toul.
fromage de tête
fromage de tête
fromage de tête en barquette de environ 400gr.
viande de porc, épices, vin blanc.
fuseau lorrain 400 g
fuseau lorrain 400 g
Idéal en apéritif ou à déguster comme cela.
Le lot environ 400g
fuseau lorrain 350g 350 g
fuseau lorrain de boeuf 400 g
fuseau lorrain de boeuf 400 g
fuseau lorrain 100% viande de boeuf
gras-double BIO 500 g
gras-double BIO 500 g
prix au kilo : 10.00
Grillades de porc par 2 200 g
Grillades de porc par 2 200 g
grillades lot de 2 250 g
grillades lot de 2 250 g
idéal à poêler ou au barbecue.
hampe de boeuf 400 g
hampe de boeuf 400 g
L'une des pièce du boucher qui va vous ravir
Jambon Blanc 160 g
Jambon Blanc 160 g
Jambon blanc conditionné par 2 tranches et sous vide
jambon blanc sans nitrites sous vide 250 g
jambon blanc sans nitrites sous vide 250 g
jambon blanc sous vide sans nitrites ( pour cela qu'il peut paraître un peu "gris")
jambon blanc sans sel nitrité (4 tranches) 200 g
jambon blanc sans sel nitrité (4 tranches) 200 g
Jambon blanc fabriqué sans sel nitrité (substance controversée) qui a pour seul but de donner un jambon bien rose.
Celui-ci aura une couleur beaucoup plus brune pour un goût identique
jambon cru fumé 100 g
jambon cru fumé 100 g
s'apparente au "jambon de Bayonne"
jambon cuit fumé (4 tranches) 200 g
jambon cuit fumé (4 tranches) 200 g
jambon cuit fumé sans nitrite
jambon cuit fumé sous vide 250 g
jambon cuit fumé sous vide 250 g
jambon fumé à l' os avec couenne
Jambon d'Yorck 160 g
Jambon d'Yorck 160 g
Le Jambon d'Yorck est un jambon blanc légèrement fumé.
Conditionné par 2 tranches et sous vide.
jambon de boeuf BIO 250 g
jambon de boeuf BIO 250 g
produit rare à découvrir ! équivalence au rosbeef cuit froid...
jambon persillé 200 g
jambon persillé 200 g
viande de jambonneau, avec une gelée persillé, ail, échalotte, persil, se mange froid en entrée
Jambon persillé 200 g
Jambon persillé 200 g
Jambon persillé en gelé.
Idéal en entrée ou encore à l'apéro.
Composition : jambon, gelée, persil, échalotes, épices.
Conditionné sous vide en portion de 200gr environ.
jambon sec 130 g
jambon sec 130 g
jambon sec conditionné sous vide en paquet de 4 tranches.
idéal avec le melon, en apéro ou encore pour les raclettes
jambonneau frais 900 g
jambonneau frais 900 g
idéal pour la choucroute ou potée lorraine
jarret de boeuf BIO 1 kg
jarret de boeuf BIO 1 kg
conditionné sous vide
parfait pour un pot au feu
jarret nature 1 kg
joue de boeuf BIO 700 g
joue de boeuf BIO 700 g
conditionnée comme toute notre viande sous vide
joue de porc par 4 500 g
joues de porc par 4 300 g
joues de porc par 4 300 g
lot de 4 joues de porc
knack paquet de 4 soit environ 350 g
knack paquet de 4 soit environ 350 g
knacks par 4 300 g
knacks par 4 300 g
idéal pour les enfants et les choucroutes.
langue de boeuf BIO 1 kg
langue de porc 220 g
lard frais 500 g
lard frais 500 g
idéal pour la potée lorraine ou peut se découper en lardons.
lard frais 300g env 300 g
Lard frais en morceau 500 g
Lard frais en morceau 500 g
Lard frais en morceau de environs 500gr conditionné sous vide
Lard frais en tranche x4 270 g
Lard frais en tranche x4 270 g
Lard frais tranché conditionné par 4 et sous vide
lard frais tranché pour barbecue 500 g
lard frais tranché pour barbecue 500 g
paquet de 500g env
lard fumé 500 g
lard fumé 500 g
idéal pour la potée lorraine ou la choucroute, il peut se couper en lardons.
Lard fumé 4 tranches 200 g
Lard fumé 4 tranches 200 g
Lard fumé fumé au bois de hêtre.
Sans conservateur ni colorant.
Conditionné sous vide.
Paquet de 4 tranches de environ 5mm
lard fumé en morceau 200 g
lard fumé tranché 200 g
lard mariné env 500 g
lard mariné env 500 g
lard tranché mariné environ 3-4 tranches, paquet de 500g
lardons fumés 300 g
lardons fumés 300 g
paquet de lardons fumés
lardons fumés en allumettes 250 g
lardons fumés en allumettes 250 g
lard fumé taillé en allumettes "prêt a l'emploi"
merguez de boeuf BIO 350 g
merguez de boeuf BIO 350 g
merguez 100% boeuf epices maison
pour barbecue ou couscous lot de 4 (350g env)
merguez pur boeuf par 4 300 g
merguez pur boeuf par 4 300 g
idéal au barbecue ou à la poêle.
merlan de boeuf 200 g
merlan de boeuf 200 g
L'une des pièce du boucher qui va vous surprendre par sa tendreté
mini boudin blanc cocktail les 250g 250 g
mini boudin blanc cocktail les 250g 250 g
produit à retrouver lors des fêtes ....
à réchauffer dans l'eau chaude
mortadelle pistache 250 g
mortadelle pistache 250 g
farce fine maison avec des pistaches tranchée par 250g environ
mousse de foie 200 g
mousse de foie 200 g
produit maison sans colorant ni conservateur, (comme tous nos produits)
s'adapte bien pour réaliser des toasts
Omble chevalier 700 g
Omble chevalier 700 g
Omble chevalier
Poisson d'environ 700 grammes.
L'omble chevalier est un salmonidé issu des eaux froides du globe. Sa chair fine en fait un mets d'exception.
Il est livré pesé vidé, pêché du jour.
onglet de boeuf 500 g
onglet de boeuf 500 g
L'une des pièce du boucher qu'il n'est même plus nécéssaire de présenter
os a moëlle par 2 400 g
os a moëlle par 2 400 g
Pour les gourmands des os à moëlle
paleron 800 g
paleron 800 g
paleron de boeuf,
à cuire à la cocotte ou en pot au feu
palette à la diable 1 kg
palette à la diable 1 kg
palette de porc marinée dans une sauce moutarde et aromates, prête à cuire
paté ardennais 250 g
paté ardennais 250 g
pâté de campagne avec champignons noirs, et morceau de foie de porc poché
paté de campagne 250 g
paté de campagne 250 g
pâté de campagne tranche de 250g env
paté de campagne mirabelle 250 g
paté de campagne mirabelle 250 g
pâté de campagne avec mirabelle déshydratée
mélange sucré / salé : une merveille !!
tranche de 250g env
pâté de foie pur porc 300 g
pâté de foie pur porc 300 g
idéal en entrée ou en apéro.
paupiette de porc ×2
paupiette de porc ×2
ecalpoe de porc garnie de farce de porc et envelopé d'une fine tranche de lard fumé le tout ficelé.
conditionné par 2 sous vide.
pavé de boeuf par 2 300 g
pavé de boeuf par 2 300 g
tournedos de boeuf idéal pour une cuisson saignante au barbecue
pavé de rumsteack par 2 400 g
pavé de rumsteack par 2 400 g
idéal a la poële ou au barbecue a consommer de préférence saignant
petit salé fumé 800 g
petit salé fumé 800 g
petit salé fumé idéal avec lentilles ou en choucroute.
petites saucisses s/s vide sachet de 4 350 g
petites saucisses s/s vide sachet de 4 350 g
4 petites saucisses de porc emballée sous vide
pied de porc farci
pied de porc farci
emballé dans son film de cuisson,il peut être réchauffé tel que au four ou micro-onde
il est cuit et désossé.
pied de porc fendu en deux
pied de porc fendu en deux
pied de porc fendu en 2 , pour donné du goût à vos bouillons
pied de porc pané ×2
pied de porc pané ×2
1/2 pied de porc cuit et pané
à faire dorer à la poêle
conditionné sous vide par 2
pied de porc pané
pied de porc pané
déjà cuit au court-bouillon,puis pané ,il est juste à griller au four ou à la poêle.
plat de côte 500 g
plat de côte 500 g
idéal pour réaliser un pot au feu
plat de côte BIO 1 kg
plat de côte BIO 1 kg
pot au feu sans légume
poire de boeuf 500 g
poire de boeuf 500 g
L'une des pièces du boucher qui convient en steack au four ou en fondue
porc brochette x4 ×4
porc brochette x4 ×4
viande porc marinée: paprika moutarde.
Conditionné sous vide par 4
pot au feu BIO (sans légumes) 1 kg
pot au feu BIO (sans légumes) 1 kg
roti de boeuf et plat de cote
un bon petit plat d'hiver
nous ne fournissons pas les légumes !
queue de boeuf et paleron 1 kg
queue de boeuf et paleron 1 kg
queue de boeuf, parfait pour donner du goût à votre pot au feu
ribs/côti 500g 500 g
ribs/côti 500g 500 g
lot de ribs/côti
rillette de porc pot de 125gr
rillette de porc pot de 125gr
viande de porc , gras de porc et épices.
conditionné en pot de 125gr.
rillette de porc pot de 250gr
rillette de porc pot de 250gr
viande de porc, gras de porc et épices
pot de 250 grammes
rillette pot de 500gr
rillettes 300 g
rillettes 300 g
idéal en entrée.
Rillettes de Chevreaux
Rillettes de Chevreaux
Rillettes de Chevreaux
rillettes de porc en pot
rillettes de porc en pot
présentée en petit pot de 230g
convient très bien pour tartiner vos toasts
rognon de boeuf 500 g
rognon de porc par 2
rognons de porc par 2 300 g
rognons de porc par 2 300 g
lot de 2 rognons environ 300 g.
rosbeef 800 g
rosbeef 800 g
le rosbeef se cuit au four à 210°C pendant 15/20 min pour 500g. .
rosbif BIO 800 g
rosbif BIO 800 g
cuisson au four :un quart d'heure par livre
rosette de boeuf 200 g
rosette de boeuf 200 g
rosette de boeuf tranché fin
rosette de porc 200 g
rosette env 200 g
rôti cocotte boeuf 800 g
rôti cocotte boeuf 800 g
rôti gélatineux à braiser à la cocotte
rôti d'échine désossé 800 g
rôti d'échine désossé 800 g
rôti à cuire en cocotte ou au four
rôti d'épaule 800 g
rôti d'épaule 800 g
à cuire à la cocotte .
Rôti avec os .
rôti de boeuf BIO 600 g
rôti de jambon ( sans os ) 800 g
rôti de jambon ( sans os ) 800 g
rôti de jambon sans os
rôti de porc 500 g
Rôti de porc ficelé 1 kg
Rôti de porc ficelé 1 kg
Epaule de porc désossée et ficelée.
Conditionné sous vide.
rôti échine fumé 500 g
rôti échine fumé 500 g
rôti dans l'échine, fumé ,à cuire avec lentilles ,chou ou dans la choucroute
rôti filet de porc 800 g
rôti filet de porc 800 g
Rôti au four ou à la cocotte.
Rôti vosgien 500 g
Rôti vosgien 500 g
Rôti de porc bardé de bacon avec du fromage "tomme du saintois"
à cuire en cocotte ou au four
Rouelle de porc 850 g
Rouelle de porc 850 g
Rouelle de porc conditionné sous vide
A faire au barbecue ou au four
Simple et Rapide
roulette de boeuf 600 g
roulette de boeuf 600 g
jarret de boeuf avec os idéal pour le pot au feu ou à mijoter
roulette de boeuf 900 g
roulette de boeuf 900 g
ideal pour le pot au feu ou même simplement mijoté
salade de museau 400 g
salade de museau 400 g
salade de museau de porc additionnée de cornichons et vinaigrette maison
saucisse à cuire ×2
saucisse à cuire ×2
saucisse à cuire de porc composée de viande de porc et d'épices.
Saucisse légèrement fumée.
Accompagne très bien lentille ou encore pomme de terre.
conditionné par 2 sous vide environ 300gr le paquet
saucisse à cuire par 2 200 g
saucisse à cuire par 2 200 g
idéal dans la choucroute, potée lorraine ou pour accompagner vos légumes.
saucisse alsacienne ×2
saucisse alsacienne ×2
viande de porc garnie d'une tranche de fromage nature de la ferme mont plaisir le tout enveloppé d'une fine tranche de lard fumé.
conditionné par 2 et sous vide.
Saucisse blanche x2 ×2
Saucisse blanche x2 ×2
saucisse blanche: viande de porc, épices et lait.
conditionnées par 2 et sous vide
saucisse de porc façon merguez ×4
saucisse de porc façon merguez ×4
viande de porc et épices à merguez
conditionnée par 4 sous vide.
Saucisse de Toulouse par 2 ×2
Saucisse de Toulouse par 2 ×2
Saucisse de porc (environ 100-150gr pièce)
idéal pour faire avec de la purée.
Cuisson à l'eau environ 15-20 minutes (recommandé) ou à la poêle.
saucisse fumée à cuire 280 g
saucisse fumée à cuire 280 g
Elle accompagne à merveille vos potées,choucroute,lentilles etc
saucisses au curry 440 g
saucisses au curry 440 g
saucisses de porc au curry
saucisses aux herbes de provence 440 g
saucisses aux herbes de provence 440 g
saucisses de porc aux herbes de provence
saucisses bicquicantoises(chipolatas) par 4 300 g
saucisses bicquicantoises(chipolatas) par 4 300 g
idéal en toute saison au barbecue ou à la poêle très appréciées des enfants.
saucisses blanches au fromage 400 g
saucisses blanches au fromage 400 g
saucisses blanches au fromage avec de la "tomme du saintois"
excellente au barbecue par paquet de 4 saucisses
saucisses blanches par 4 350 g
saucisses blanches par 4 350 g
saucisse blanche, conditionnée par 4, excellente au barbecue
saucisses cocktail 250 g
saucisses cocktail 250 g
Idéales pour l'apéritif ,à réchauffer dans l'eau chaude.
saucisses fourrées au fromage 250 g
saucisses fourrées au fromage 250 g
Ce sont des cervelas entourés de fine tranche de lard et fourrée de fromage, simplement à chauffer au four 20mns environ.
saucisses paysannes s/s vide 440 g
saucisses paysannes s/s vide 440 g
saucisses de porc assaisonné à l'ail des ours et à la tomate
gout original et douceur en bouche à essayer !!
saucisses touloises par 4 400 g
saucisses touloises par 4 400 g
saucisses assaisonnées au gris de Toul
saucisson a l'ail 250 g
saucisson a l'ail 250 g
la saucisse de viande avec son enveloppe rouge autour....
très bonne en entrée
Saucisson à l'ail 300 g
Saucisson à l'ail 300 g
Ingrédients : viande et gras de porc, épices, ail, oeuf, sel et poivre.
Conditionné en paquets de 10 rondelles.
Sous vide.
saucisson à l'ail 500 g
saucisson à l'ail 500 g
saucisson à l'ail morceau environ 500 g
saucisson de boeuf 250 à 350g 250 g
saucisson de boeuf 250 à 350g 250 g
saucisson pur boeuf, beaucoup moins gras que le saucisson de porc, à essayer !
Saucisson de boeuf bio 220 g
Saucisson de boeuf bio 220 g
Saucisson de boeuf
C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par Unebio.
Afin que le saucisson ne sèche pas trop vite chez vous, nous conseillons de le conserver au frais dans un torchon.
Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.
Saucisson de boeuf tranché 120 g
Saucisson de boeuf tranché 120 g
Saucisson de boeuf tranché mis sous vide
C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par comptoir des viandes bio (55)
Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.
Liste des ingrédients : boeuf* (origine France - Lorraine),sel, dextrose de maïs*, poivre*, coriandre*, ail*, baie de genièvre*, thym*, arôme naturel de poivre* sur base d'huile de tournesol*, arôme naturel de laurier*
saucisson sec 400 g
saucisson sec 400 g
Saucisson sec environ 400 g
boyau naturel,
saucisson sec de boeuf 250 g
saucisson sec de boeuf 250 g
saucisson sec de boeuf
saucisson sec de porc pièce de 250-350g 250 g
saucisson sec de porc pièce de 250-350g 250 g
saucisson sec de porc, idéal pour l'apéro
pour le conserver : dans un linge placé dans le bac à légumes du réfrigérateur
Saumon de fontaine 800 g
Saumon de fontaine 800 g
Saumon de fontaine 800g
Nos salmonidés sont élevés dans une eau pure et possèdent une chair tendre et savoureuse.
Les poissons sont livrés pêchés du jour, pesés vidés.
saute de porc 500 g
saute de porc 500 g
sauté de porc
saute porc 500 g
semi conserve de rillette à la volaille 170 G 170 g
semi conserve de rillette à la volaille 170 G 170 g
semi conserve de rillette de volaille, à conserver au frais, au réfrigérateur entre 1 à 4°c. Après ouverture, pendant 4 jours.
steacks hachés salés par 2 300 g
steacks hachés salés par 2 300 g
lot de 2 steacks hachés salés pur boeuf
Ne pas resaler à la cuisson car la législation nous oblige à le faire
steaks hachés BIO salés par 4
steaks hachés BIO salés par 4
ne pas saler à la cuisson car ils sont déjà salés : la réglementation nous l'impose
peuvent être congelés sans soucis
steaks hachés BIO salés par 4 SURGELES
steaks hachés BIO salés par 4 SURGELES
ne pas saler à la cuisson car ils sont déjà salés : la réglementation nous l'impose
Meme produits que les frais mais congelé
Steaks hachés pur porc
Steaks hachés pur porc
Steak haché pur porc
Même cuisson que pour un steak haché normal mais beaucoup moins "sec"
Ingrédients : viande de porc, épices, sel et poivre.
1 steak fait environ 170gr.
Conditionné sous vide à l'unité.
steaks par 2 300 g
steaks par 2 300 g
nos steaks sont issus de pièces de premier choix
Terrine de Campagne 280 g
Terrine de Campagne 280 g
terrine de campagne: viande de porc , foie de porc, alcool, épices.
tranches de environs 280gr conditionnées sous vide
terrine pur porc 300 g
terrine pur porc 300 g
idéal pour vos sandwichs apéro.
tournedos filet de boeuf par 2 200 g
tournedos filet de boeuf par 2 200 g
Lot de 2 tranche de tournedos de filet
tranches de lard frais par 4 300 g
tranches de lard frais par 4 300 g
Idéal au barbecue ou à la poêle .Peut se découper en lardons.
tranches de lard fumé par 4 300 g
tranches de lard fumé par 4 300 g
lot de 4 tranches de lard fumé (fumage traditionnel)
travers de porc marinés 500 g
travers de porc marinés 500 g
travers marinés, autrement dit "ribs" idéal au barbecue
Truite fario
Truite fario
Truite fario.
330 grammes environ.
Elevés dans de l'eau de source et de rivière, nos poissons ont une chair tendre et savoureuse.
Ils sont frais pêchés du jour, vidés puis pesés.
Truites arc-en-ciel
Truites arc-en-ciel
Truite arc-en-ciel.
330 grammes environ.
Elevés à Saint-Mihiel dans de l'eau de source et de rivière, nos poissons ont une chair tendre et savoureuse.
Ils sont vendus frais pêchés du jour et vidés avant d'être pesés.
viande à fondue 500 g
viande à fondue 500 g
idéal pour une fondue bourguignonne à l'huile ou au bouillon.
viande de boeuf pour fondue 100 g
viande de boeuf pour fondue 100 g
Morceaux de rumsteck, bien tendre
viande de boeuf pour pierrade 100 g
viande de boeuf pour pierrade 100 g
coupé en tranche fine, prête à cuire
viande de porc pour pierrade 100 g
viande de porc pour pierrade 100 g
coupé en tranche fine, prêt à cuire
viande dite de"grison" 100 g
viande dite de"grison" 100 g
pièce de boeuf séchée ,tranchée très fine pour l'apéritif
viande hachée assaisonnée 500 g
viande hachée assaisonnée 500 g
idéal faire des lasagnes, bolognaises
déjà salée (la législation nous impose de le faire) Ne pas resaler à la cuisson
viande hachée BIO assaisonnée de boeuf 500g 500 g
viande hachée BIO assaisonnée de boeuf 500g 500 g
cette viande hachée est assaisonnée avec persil, poivre ,sel ,muscade, ail et échalotte
Viande séchée de boeuf bio 100 g
Viande séchée de boeuf bio 100 g
Viande séchée de boeuf type grison.
Ce sont nos rosbifs que nous mettons à sécher et que nous tranchons ensuite
A conserver au frais et bien ouvrir le paquet un moment avant la dégustation pour que le produit reprenne contact avec l'air.
Nos animaux sont nourris à l'herbe, race limousine. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication de la viande séchée est contrôlée par BUREAU VERITAS.
Volailles et oeufs
12 jambonnettes de poulet Bio environ 1 kg
12 jambonnettes de poulet Bio environ 1 kg
6 jambonnettes de poulet Bio environ 500 g
6 jambonnettes de poulet Bio environ 500 g
Ailes de Canettes ( lot de 2 : environ 200grs) 300 g
Ailes de Canettes ( lot de 2 : environ 200grs) 300 g
Ailes de Canettes elevés et nourris à base de nos céréales ( blé mais pois et soja) produites de
maniére raisonnée sur notre exploitation agricole.
AILES de PINTADES ( Environ 300 grs par lot de 4) 500 g
AILES de PINTADES ( Environ 300 grs par lot de 4) 500 g
Ailes de poulet Bio environ 120 g
Ailes de poulet Bio environ 120 g
Ailes de Poulets ( Par 4 : environ 600 à 700grs) 800 g
Ailes de Poulets ( Par 4 : environ 600 à 700grs) 800 g
Ailes de Poulets élevés en semi plein air et alimentés avec des produits issus de notre
exploitation agricole qui cultive suivant un modèle raisonné.
Bas de Cuisse de Poulet ( par lot de 2 ) 300 g
Bas de Cuisse de Poulet ( par lot de 2 ) 300 g
canette de barbarie 2 kg
canette de barbarie 2 kg
les canettes sont élevées, nourries sur notre exploitation avec notre grain ( Blé, Mais et Pois ) récolté chaque été. Un parcours leur est proposé. Le poids final est environ de 2 KG. La cuisson de cette volaille s'effectue en cocotte accompagnée d'agrumes.
Coq de 3 kg
coquelet Bio environ 900 g
coquelet Bio environ 900 g
Cuisses de Canettes (par lot de 2: environ 300grs) 450 g
Cuisses de Canettes (par lot de 2: environ 300grs) 450 g
- Cuisses de canettes issu de nos volailles élevées et nourries avec les céréales produites
sur la ferme dans le respect d' une agriculture raisonnée.
Cuisses de Pintades ( lot de 2 , environ 400grs) 600 g
Cuisses de Pintades ( lot de 2 , environ 400grs) 600 g
Cuisses de Poulets ( Par 2 : environ 800grs) 800 g
Cuisses de Poulets ( Par 2 : environ 800grs) 800 g
Cuisses de poulets élevés en semi plein air et alimentés avec les produits issus de notre exploitation
qui cultive les céréales suivant un modèle raisonné.
Filets de Canettes ( environ 400grs par lot de 2 ) 600 g
Filets de Canettes ( environ 400grs par lot de 2 ) 600 g
Filet de canette issus de nos volailles produites sur l' exploitation agricole de maniére raisonnée
Filets de Poulets ( par lot de 2: environ 06kgs) 600 g
Filets de Poulets ( par lot de 2: environ 06kgs) 600 g
- Filets issus de Poulets élevés en semi plein air suivant une alimentation provenant des produits de l' exploitation
sur un modèle d' agriculture raisonnée
Foies de Volailles ( Environ 200grs ) 200 g
Foies de Volailles ( Environ 200grs ) 200 g
Gesiers de Volailles ( environ 200grs ) 200 g
Gesiers de Volailles ( environ 200grs ) 200 g
Gros filet de Poulet Bio, environ 180 g
Gros filet de Poulet Bio, environ 180 g
Gros Poulet Fermier environ 2.5kgs 2,5 kg
Gros Poulet Fermier environ 2.5kgs 2,5 kg
- Poulet fermier élevé et nourrit sur la ferme avec les céréales produites
sur l' exploitation tel que le blé, le mais, le pois et le soja.
Les poulets bénéficient également d'un parcours enherbé à coté de chaque poulaillier
Ceux ci sont aussi préparés dans un laboratoire agréé après leur abattage sur la ferme.
Grosse cuisse de Poulet Bio, environ 400 g
Grosse cuisse de Poulet Bio, environ 400 g
Haut de cuisse de Poulet Bio, environ 200 g
Haut de cuisse de Poulet Bio, environ 200 g
Hauts de Cuisse de Poulet ( par lot de 2 ) 450 g
Hauts de Cuisse de Poulet ( par lot de 2 ) 450 g
MANCHONS D' AILES DE POULET ( environ 100grs par lot de 4 ) 200 g
MANCHONS D' AILES DE POULET ( environ 100grs par lot de 4 ) 200 g
Oeufs Bio ×6
oeufs de caille ×12
oeufs de caille ×12
Les cailles sont exclusivement nourries à l'aliment certifié Agriculture Biologique. Elevées en volière, elles disposent d'un grand espace sur litière en paille de lin et en copeaux de sapin. Les ufs sont ramassés quotidiennement, avant d'être mirés puis mis en boites recyclables.
Oeufs fermiers ×6
Oeufs fermiers ×6
Oeufs fermiers de poules élevées en plein air et nourries majoritairement avec les céréales de la ferme, sans soja, sans OGM.
Pilon de Poulet Bio, environ 160 g
Pilon de Poulet Bio, environ 160 g
PILONS D' AILES DE POULETS (environ 600grs par lot de 4 ) 600 g
PILONS D' AILES DE POULETS (environ 600grs par lot de 4 ) 600 g
Pintade Fermiére environ 1,5 kg
Pintade Fermiére environ 1,5 kg
- Nos pintades fermières sont engraissées sur l' exploitation dés l' age de 3 semaines
Elles sont nourries avec du blé, du mais et du pois protéagineux cultivés sur l' exploitation.
Elles bénéficient également d' un parcours enherbé attenant à leur poulaillier.
Sa chair est differente du poulet, et se rapproche plutôt de celle du faisan
à savoir qu' elle peut s' agrémenter facilement d' un accompagnement sucré.
Pintade Fermiére environ 1,8 kg
Pintade Fermiére environ 1,8 kg
Nos pintades fermières sont engraissées sur l' exploitation dés l' age de 3 semaines
Elles sont nourries avec du blé, du mais et du pois protéagineux cultivés sur l' exploitation.
Elles bénéficient également d' un parcours enherbé attenant à leur poulaillier.
Une pintade pèse en moyenne de 1.3k à 1.8.Kgs
Sa chair est differente du poulet, et se rapproche plutôt de celle du faisan
à savoir qu' elle peut s' agrémenter facilement d' un accompagnement sucré.
Poule Fermiere environ 1,3 kg
Poule Fermiere environ 1,3 kg
- Poules pondeuses de réforme provenant de notre élevage ayant pondues pendant une année
Possibilité de les cuisiner en poule au pot ou autre suivant affinités.
Poulet Bio 1.4 kg 1,5 kg
Poulet Bio 1.4 kg 1,5 kg
Poulet Bio 1.7 kg 1,8 kg
Poulet Bio 1.7 kg 1,8 kg
Poulet Bio de 2 kg
Poulet Bio de 2,5 kg
Poulet Bio de 2,5 kg
Poulet Fermier moyen environ 2kgs 2 kg
Poulet Fermier moyen environ 2kgs 2 kg
- Poulet Fermier elevé et nourrit sur la ferme à base de blé, mais, pois et soja produits sur
la ferme.
Ils bénéficient également de parcours enberbés ainsi que de batiment isolé et ventilé leur
permettant de s'épanouir et de se développer idéalement malgré les conditions météorologiques.
Poulet Fermier Petit environ 1.8kg 1,8 kg
Poulet Fermier Petit environ 1.8kg 1,8 kg
ÈšPoulets Fermiers élevés et nourris à base de produits issus de notre exploitation agricole situé à Xeuilley
Ceux ci bénéficient d' un parcours enherbé attenant à leur poulailler
Les volailles sont préparées dans un laboratoire agréé par les services vétérinaires.
Saucisses de Volailles ( lot de 6, environ 500grs) 500 g
Saucisses de Volailles ( lot de 6, environ 500grs) 500 g
- Composition: Chair de volaille, gris de toul, citron, herbes aromatiques, échalotes, sel, poivre.
Produit conditionné sous vide avec une DLC de 10 jours.
SUPREMES DE PINTADES (Environ 300grs par 2) 400 g
SUPREMES DE PINTADES (Environ 300grs par 2) 400 g
Fromages et laitages
Bouchons apéro de chèvre 150 g
Bouchons apéro de chèvre 150 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Petit fromages sec apéritif, présenté dans une petite boîte de dégustation, 100 % lait de chèvre
20 unités
Bouchons apéro de Chèvre frais aromatisé 160 g
Bouchons apéro de Chèvre frais aromatisé 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Petit fromages frais aromatisé pour apéritif, présenté dans une petite boîte de dégustation, 100 % lait de chèvre
18 unités
Boucta' 200 g
Boucta' 200 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Fromage de chèvre frais dans de l'huile de colza avec baies roses, baies de genièvre, et ail et fines herbes fraîche
Boursi'chèvre 200 g
Boursi'chèvre 200 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Fromage frais 100 % lait de chèvre aromatisé ail et fines herbes, présenté dans une petite boîte de dégustation 200g
Bouteille de Lait Entier Pasteurisé BIO 1 L
Bouteille de Lait Entier Pasteurisé BIO 1 L
Bouteille de lait entier pasteurisé. DLC de 7 jours, possibilité de le congeler.
A conserver au frais (+4°C)
Brousse de Vache Nature BIO 200 g
Brousse de Vache Nature BIO 200 g
- Fromage frais issu du petit lait (sérum)
Idéal pour tartiner, sur des pizzas, quiche, sur des pâtes....
A déguster aussi bien salée que sucrée.
A conserver au frais (+4°C)
Buche de Chèvre Affinée sans sel
Buche de Chèvre Affinée sans sel
Buche de chevre frais
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Poids 160 g environ ( plus ou moins 10 g )
Prix au Kg : 25
Buche de Chèvre Cendrée sans sel
Buche de Chèvre Cendrée sans sel
Buche de chèvre Cendrée
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure, cendre alimentaire (pin maritime)
Poids 150 g environ ( plus ou moins 10 g )
Prix au Kg : 30
Bûche de Chèvre frais nature 300 g
Bûche de Chèvre frais nature 300 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 300 g
Buche de Chèvre Frais sans sel
Buche de Chèvre Frais sans sel
Buche de chevre frais
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Poids 170 g environ ( plus ou moins 10 g )
Prix au Kg : 21.76
Bûche de Chèvre semi affiné 250 g
Bûche de Chèvre semi affiné 250 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 250 g
Bûche de Chèvre semi affiné cendré 250 g
Bûche de Chèvre semi affiné cendré 250 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 250g
Camem'Chèvre 250 g
Camem'Chèvre 250 g
Camembert au lait de Chèvre 100%
Camem'Seille au Lait Cru
Camem'Seille au Lait Cru
Fromage à Pâte Molle et Croûte Fleurie au lait cru au caractère affirmé
A conserver à +4°C
Chèvre Affiné
Chèvre Affiné
Chèvre Affiné plus ou moins 10g
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure, (sans sel)
Prix au Kg: 26.10
Chèvre affiné 80 g
Chèvre affiné 80 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Fromage de chèvre affiné environ 80 g
Chèvre Affiné au Fenugrec
Chèvre Affiné au Fenugrec
Chèvre Affiné plus ou moins 10g
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure, Fenugrec en grains ( Bio de Meuse et (sans sel)
Apporte un gout de noix au fromage
Prix au Kg: 26.10
Chèvre cendré
Chèvre cendré
Chèvre cendré avec un affinage de 7 jours minimum SANS SEL
Ingrédient: lait cru entier, petit lait, présure, cendre alimentaire (pin maritime)
Poids: environ 100g (+ ou - 10g) Prix au Kilo:28.00
Chèvre cendré semi-affiné 120 g
Chèvre cendré semi-affiné 120 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 120g
Chèvre demi-affiné 120 g
Chèvre demi-affiné 120 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 120g
Chèvre frais 150 g
Chèvre frais 150 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 150g
Chèvre frais ail et fines herbes
Chèvre frais ail et fines herbes
Chèvre frais recouvert ail et persil (+ ou - 10g)
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure, ail et persil Sans sel
Chèvre frais aromatisé ail & fines herbes 160 g
Chèvre frais aromatisé ail & fines herbes 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Chèvre frais aromatisé ail des ours 160 g
Chèvre frais aromatisé ail des ours 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Chèvre frais aromatisé ciboulette 160 g
Chèvre frais aromatisé ciboulette 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Chèvre frais aromatisé citron poivre vert 160 g
Chèvre frais aromatisé citron poivre vert 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Chèvre frais aromatisé échalote 160 g
Chèvre frais aromatisé échalote 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Chèvre frais aromatisé figues 160 g
Chèvre frais aromatisé figues 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Chèvre frais aromatisé poivre noir 160 g
Chèvre frais aromatisé poivre noir 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Chèvre frais aromatisé Salapempa 160 g
Chèvre frais aromatisé Salapempa 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Paprika, poivron rouge, graines de moutarde, ail, échalote, poivre concassé, sel
Chèvre frais aromatisé saveur Alsacienne
Chèvre frais aromatisé saveur Alsacienne
Fromages frais aromatisé à l'oignons
Chèvre frais aromatisé saveur du Mexique 160 g
Chèvre frais aromatisé saveur du Mexique 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Fromage de Chèvre frais aromatisé saveur du Mexique: poivron, piment doux, tomate, oignon, ail, herbes de Provence et poivre & sel non traités
Chèvre frais aromatisé saveur Indienne 160 g
Chèvre frais aromatisé saveur Indienne 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Graines de pavot, curry, curcuma, coriandre, menthe, piment fort, cannelle, gingembre, fenouil, poivre blanc, fenugrec, cardamone, cumin
Chèvre frais aromatisé saveur Oignor 160 g
Chèvre frais aromatisé saveur Oignor 160 g
Chèvrerie du Haut de la Vigne
Portion d'environ 160g
Oignon et ail enrobés d'oléorésine de paprika incrustés de granules rouge (paprika) Gingembre et raifor
Chèvre Frais Poivre
Chèvre Frais Poivre
Chèvre frais plus ou moins 10g enrobé de poivre noir concassé
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Prix au Kg: 26.10
Chevre Frais sans sel
Chevre Frais sans sel
Chèvre frais 115g plus ou moins 5g
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Prix au Kg: 23.04
Chèvre Pyramide cendrée
Chèvre Pyramide cendrée
Chèvre forme pyramide cendrée avec un affinage de 7 jours minimum SANS SEL
Ingrédient: lait cru entier, petit lait, présure, cendre alimentaire (pin maritime)
Poids: environ 145g (+ ou - 10g) Prix au Kilo:30,35
Coeur Pempa
Coeur Pempa
Chevre frais en forme de Coeur
Ingrédients: Lait cru entier, petit lait , présure (sans sel)
Poivron rouge, graine moutarde, poivre noir,
Crème Dessert Café BIO 500 g
Crème Dessert Café BIO 500 g
Lot de 4 crèmes dessert café (4X125g). Nouvelle recette plus savoureuse!
A conserver au frais (+4°C)
Crème Dessert Caramel BIO 500 g
Crème Dessert Caramel BIO 500 g
Lot de 4 crèmes dessert caramel beurre salé (4X125g). Nouvelle recette plus savoureuse!
A conserver au frais (+4°C)
Créme dessert chocolat 100 % lait de chèvre ×6
Créme dessert chocolat 100 % lait de chèvre ×6
Crème Dessert Chocolat BIO 500 g
Crème Dessert Chocolat BIO 500 g
Lot de 4 crèmes dessert chocolat (4X125g).
A conserver au frais (+4°C)
Crème Dessert Pistache BIO 500 g
Crème Dessert Pistache BIO 500 g
Lot de 4 crèmes dessert pistache (4X125g).
A conserver au frais (+4°C)
Créme dessert vanille 100 % lait de chèvre ×6
Créme dessert vanille 100 % lait de chèvre ×6
Crème Dessert Vanille BIO 500 g
Crème Dessert Vanille BIO 500 g
Lot de 4 crème dessert vanille (4X125g).
A conserver au frais (+4°C)
Crème Epaisse BIO 250 g
Crème Epaisse BIO 250 g
Crème fraiche épaisse bio pasteurisée. A conserver au frais (+4°C)
Crème Epaisse BIO 500 g
Crème Epaisse BIO 500 g
Crème fraiche épaisse bio pasteurisée. A conserver au frais (+4°C)
Faisselle 100 % lait de chèvre
Faisselle 100 % lait de chèvre
Faisselle BIO 500 g
Faisselle BIO 500 g
Faisselle au lait de vache écrémé et pasteurisé. Celle ci est moulée à la louche puis égouttée avant de la conditionner en pot de 500g.
A conserver au frais (+4°C)
Faisselle de Chèvre 125 g
Faisselle de Chèvre 125 g
Faisselle de chèvre au lait cru entier.
Profitez du petit lait pour faire des crêpes, votre pain ou bien le boire
Faisselle de Chèvre 210 g
Faisselle de Chèvre 210 g
Faisselle de chèvre au lait cru entier.
Profitez du petit lait pour faire des crêpes, votre pain ou bien le boire