GAEC Saint Bernardin

Ailes de Canettes elevés et nourris à base de nos céréales ( blé mais pois et soja) produites de

maniére raisonnée sur notre exploitation agricole.

1. BOKIT Mini sandwich Antillais à base de pâte à pain, fourré à la volaille, accompagné de ses épices (curcuma, oignon, tomate, gruyère)

les canettes sont élevées, nourries sur notre exploitation avec notre grain ( Blé, Mais et Pois ) récolté chaque été. Un parcours leur est proposé. Le poids final est environ de 2 KG. La cuisson de cette volaille s'effectue en cocotte accompagnée d'agrumes.

Cuisses de poulets élevés en semi plein air et alimentés avec les produits issus de notre exploitation

qui cultive les céréales suivant un modèle raisonné.

• Cuisses de canettes issu de nos volailles élevées et nourries avec les céréales produites

sur la ferme dans le respect d' une agriculture raisonnée.

Cuisses de poulets élevés en semi plein air et alimentés avec les produits issus de notre exploitation

qui cultive les céréales suivant un modèle raisonné.

Filet de canette issus de nos volailles produites sur l' exploitation agricole de maniére raisonnée

• Poulet fermier élevé et nourrit sur la ferme avec les céréales produites

sur l' exploitation tel que le blé, le mais, le pois et le soja.

Les poulets bénéficient également d'un parcours enherbé à coté de chaque poulaillier

Ceux ci sont aussi préparés dans un laboratoire agréé après leur abattage sur la ferme.

plateau de 18 mini BOKITS à la volaille, qui accompagnerait vos apéritifs de fin d'année.

• Nos pintades fermières sont engraissées sur l' exploitation dés l' age de 3 semaines

Elles sont nourries avec du blé, du mais et du pois protéagineux cultivés sur l' exploitation.

Elles bénéficient également d' un parcours enherbé attenant à leur poulaillier.

Sa chair est differente du poulet, et se rapproche plutôt de celle du faisan

à savoir qu' elle peut s' agrémenter facilement d' un accompagnement sucré.

1. Poulet Fermier elevé et nourrit sur la ferme à base de blé, mais, pois et soja produits sur

la ferme.

Ils bénéficient également de parcours enberbés ainsi que de batiment isolé et ventilé leur

permettant de s'épanouir et de se développer idéalement malgré les conditions météorologiques.

1. Composition: Chair de volaille, gris de toul, citron, herbes aromatiques, échalotes, sel, poivre.

Produit conditionné sous vide avec une DLC de 10 jours.