Arboriculteur depuis 1993 en Mirabelles de lorraine et quetsches d'Alsace principalement, également pomme, cerise, petits fruits ( framboises-groseilles-cassis-mûres) exploitation en conversion BIO.
Depuis 2011 atelier de transformation en glaces-sorbets bio avec nos produits pour les fruits, et en privilégiant des producteurs locaux pour le lait, crème.
Spécialités : Nectar de mirabelles, de quetsches, Jus de pommes, Glaces, Sorbets, Pâtisseries glacées (vacherin,nougat glacé,bûche Noël,...)