Les différents produits de Noël sont disponibles dans l'onglet "sur réservation" !Attention! il vous faudra faire une commande spécifique pour ces produits en dehors de votre panier

Ferme du Cytise

Nous proposons la vente directe de nos produits issus de la ferme : viande limousine provenant de notre élevage où les animaux naissent puis sont élevés ; et pâtes et ravioles issues des céréales cultivées dans nos champs. La ferme est orientée vers une agriculture durable et respectueuse de son environnement ainsi que du bien être de ses animaux, dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique, certifiée par Ecocert. Ainsi, les cultures, très diversifiées, sont menées sans produits chimiques ni engrais de synthèse, et le troupeau est nourri avec les produits issus de l'exploitation et est au parc dès les beaux jours, se nourrissant ainsi principalement d'herbe.

Depuis 2017, nous faisons le choix de proposer notre production en vente directe pour mieux valoriser notre travail, connaître les consommateurs et s'adapter à eux, réduire notre impact écologique en réduisant les kilomètres entre producteur et clients, créer de l'emploi en local, partager notre passion...

Vous pouvez ainsi retrouver de la viande de bœuf et de veau au détail ainsi que des pâtes fraîches, pâtes sèches, ravioles ; des plats cuisinés que nous préparons avec notre viande, plats préparés avec des produits issus de notre territoire lorrain (légumes, huiles, herbes aromatiques, bière, vin, ...). Vous n'avez plus qu'à réchauffer pour déguster un plat 100% bio et local !

TRISTAN, ANNE ET ALINE CHONÉ
5 LE FAUBOURG
54470 MANDRES AUX QUATRE TOURS
Tél. 0685797936-0646283432

Boeuf - Rosbif 1 kg

Boeuf - Rosbif 1 kg

A l'unité.

Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
22,00 € TTC (22,00 € / kg)

Boeuf - Rosbif 1.2 1,2 kg

Boeuf - Rosbif 1.2 1,2 kg

A l'unité.

Bande de barde de porc bio sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
26,40 € TTC (22,00 € / kg)

Boeuf - Steaks 1ère catégorie DLC courte 320 g

Boeuf - Steaks 1ère catégorie DLC courte 320 g

Par 2. Environ 300-400g.

Steaks tendre de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

DLC jusqu'au lundi suivant.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,80 € TTC (15,00 € / kg) au lieu de 7,33 €

Boeuf - Steaks 2ème DLC courte 280 g

Boeuf - Steaks 2ème DLC courte 280 g

Par 2. Environ 280 g.

Steaks maigres

(tende de tranche, tranche, jumeau, macreuse à steaks) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

DLC au lundi suivant.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (13,57 € / kg) au lieu de 5,26 €

Boeuf - Steaks dans le rumsteck dlc courte 350 g

Boeuf - Steaks dans le rumsteck dlc courte 350 g

Par 2. Environ 350g.

Steaks dans le rumsteack de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,60 € TTC (16,00 € / kg)

Confiture de lentilles à la vanille 250 g

Confiture de lentilles à la vanille 250 g

Confit' de lentilles sucré, idéal pour de l'énergie au petit-déjeuner sur une tartine de pain, ou comme garniture dans vos crêpes comme une crème de marrons.

De l'énergie grâce aux protéines de la légumineuse, et aucune matière grasse ajoutée : de quoi bien commencer la journée !

 

Ingredients : lentilles vertes* cultivées sur l'exploitation, sirop (sucre de canne*, eau, gingembre*, gousse de vanille*), jus de citron*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (24,00 € / kg)

Conserve - Hou'mousse de lentilles et courges de Meuse

Conserve - Hou'mousse de lentilles et courges de Meuse

Mousse de lentilles vertes bio cultivées sur l'exploitation et courge de Meuse, curry, ...

Préparation cuisinée par nos soins.

Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

220g

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,90 € TTC (4,90 € / p)

Conserve - Tartinade de boeuf au vin rouge 180 g

Conserve - Tartinade de boeuf au vin rouge 180 g

Tartinade de boeuf au vin rouge de Meuse - 180 g

Viande de race limousine, animaux élevés sur notre ferme. Cuisiné par nos soins. Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (37,78 € / kg)

Conserve - Tartinade de boeuf façon chorizo 180 g

Conserve - Tartinade de boeuf façon chorizo 180 g

Tartinade de boeuf aux épices chorizo non piquantes - 180 g

Viande de race limousine, animaux élevés sur notre ferme. Cuisiné par nos soins. Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (37,78 € / kg)

Conserve - Tartinade de veau à la moutarde à l'estragon 180 g

Conserve - Tartinade de veau à la moutarde à l'estragon 180 g

Rillettes de veau à la moutarde à l'estragon

Rillettes cuisinée par nos soins.

Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (37,78 € / kg)

Conserve - Tartinade de veau gingembre et citron 180 g

Conserve - Tartinade de veau gingembre et citron 180 g

Rillettes de veau au gingembre et jus, zestes de citron

Veau élevé sur notre ferme. Le saindoux utilisé vient de l'élevage bio du Porc qui Dore à Gondrexon (54)

Rillettes cuisinée par nos soins.

Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

180g

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (37,78 € / kg)

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 180 g

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 180 g

Sauce bolognaise contenant 65% de viande : de la viande de boeuf ainsi que de la viande de veau pour plus de rondeur.

Jus de tomate de la ferme Romé - Meurthe et Moselle

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter de la sauce tomate (ou pulpe) pour rallonger la sauce.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,80 € TTC (32,22 € / kg)

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 400 g

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 400 g

Sauce bolognaise contenant 55% de viande, pot de 400 grammes.

Jus de tomate de la ferme Romé - Meurthe et Moselle

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter de la sauce tomate (ou pulpe) pour rallonger la sauce.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
10,80 € TTC (27,00 € / kg)

Feuilles à lasagne fraîches 350g

Feuilles à lasagne fraîches 350g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau.

Pâtes fraîches, DLC 10 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Les feuilles à lasagnes sont fraîches, et peuvent être mises telles quelles dans le plat de lasagne que vous montez (sans pré-cuisson).

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,60 € TTC (4,60 € / p)

Pack DUO - Tagliatelles fraîches (250g) et bolognaise (180g)

Pack DUO - Tagliatelles fraîches (250g) et bolognaise (180g)

250g de tagliatelles fraîches et un pot de 180g de sauce bolognaise cuisinée avec notre viande.

Tagliatelles à cuire dans de l'eau frémissante salée + le bocal de sauce à réchauffer à feu doux = votre dîner prêt en moins de 5 minutes !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,20 € TTC (8,20 € / p)

Pack DUO - Tagliatelles fraîches (450g) et bolognaise (400g)

Pack DUO - Tagliatelles fraîches (450g) et bolognaise (400g)

450g de tagliatelles fraîches et un pot de 400g de sauce bolognaise cuisinée avec notre viande.

Tagliatelles à cuire dans de l'eau frémissante salée + le bocal de sauce à réchauffer à feu doux = votre dîner prêt en moins de 5 minutes !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
15,70 € TTC (15,70 € / p)

Panier gourmand "Le P'tit Mix"

Panier gourmand "Le P'tit Mix"

Un panier garni avec nos produits secs à mettre sous le sapin, pour un noël 100% bio et local !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
22,00 € TTC (22,00 € / p)

Panier gourmand "Pâtes longues, sauce bolo et tartinades"

Panier gourmand "Pâtes longues, sauce bolo et tartinades"

Un panier garni avec nos produits secs à mettre sous le sapin, pour un noël 100% bio et local !

Le panier est composé de :
- un paquet de pâtes longues : si vous le souhaitez, vous pouvez nous spécifier en commentaire si vous souhaitez des tagliatelles ou des mafaldines, sinon on choisira pour vous !
- une petite sauce bolo faite avec la viande de la ferme
- une tartinade de boeuf et une tartinade de veau : nous spécifier la recette que vous préférez (boeuf-chorizo, boeuf au vin rouge, veau-moutarde-estragon) ou on choisit pour vous !
 

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
25,00 € TTC (25,00 € / p)

Panier gourmand "Végé"

Panier gourmand "Végé"

Un panier garni avec nos produits secs à mettre sous le sapin, pour un noël 100% bio et local !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
15,00 € TTC (15,00 € / p)

Pâtes - Coquillette 500g

Pâtes - Coquillette 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Crozet 500g

Pâtes - Crozet 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Les P'tits S 500g

Pâtes - Les P'tits S 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Mafaldine en nids 300g

Pâtes - Mafaldine en nids 300g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,70 € TTC (3,70 € / p)

Pâtes - Perlettes 500g

Pâtes - Perlettes 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Reginette 500g

Pâtes - Reginette 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Rigatoni 500g

Pâtes - Rigatoni 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Stelline 500g

Pâtes - Stelline 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Tagliatelle en nids 300g

Pâtes - Tagliatelle en nids 300g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,70 € TTC (3,70 € / p)

Pâtes - Trecce 500g

Pâtes - Trecce 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Trottole 500g

Pâtes - Trottole 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Tubetti rigati 500g

Pâtes - Tubetti rigati 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Vermicelles 500g

Pâtes - Vermicelles 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes fraîches aux oeufs - Tagliatelle 250g

Pâtes fraîches aux oeufs - Tagliatelle 250g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau, oeufs* (3 / kg de semoule).

Pâtes fraîches, DLC 7 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Cuisson : 3 à 5 minutes dans un grand volume d'eau salée.

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / p)

Pâtes fraîches aux oeufs - Tagliatelle 450g

Pâtes fraîches aux oeufs - Tagliatelle 450g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau, oeufs* (3 / kg de semoule).

Pâtes fraîches, DLC 7 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Cuisson : 3 à 5 minutes dans un grand volume d'eau salée.

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,20 € TTC (5,20 € / p)

Plat cuisiné : mijoté de boeuf aux épices pour le jeudi 21 décembre 200 g

Plat cuisiné : mijoté de boeuf aux épices pour le jeudi 21 décembre 200 g

Mijoté de bœuf aux épices . Plat cuisiné par nos soins. Prêt à réchauffer à feu doux et à déguster !

A acheter par paliers de 200g au choix selon la taille de votre famille. (Comptez 150 à 200g par personne)

Ingrédients : viande bovine* élevée sur notre ferme, vin rouge*, eau, carottes*, oignons*, farine*, sel, sucre*, épices* (thym*, poivre*, muscade*, cannelle*, coriandre*, cardamome*, clou de girofle*, laurier*, persil*). 

*ingrédients bio

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,40 € TTC (22,00 € / kg)

Plat cuisiné : Sauté de veau au cidre et pleurotes pour remise le jeudi 21 décembre 200 g

Plat cuisiné : Sauté de veau au cidre et pleurotes pour remise le jeudi 21 décembre 200 g

Plat cuisiné par nos soins. Prêt à réchauffer à feu doux et à déguster !

A acheter par paliers de 200g au choix selon la taille de votre famille. (Comptez 150 à 200g par personne)

Ingrédients : Veau* élevé sur notre ferme, cidre*, Pleurotes*, sauce* (bouillon de veau, farine, beurre), échalotes*, huile de tournesol*, sel, ail, thym, poivre.

*ingrédients bio

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (25,00 € / kg)

Ravioles - Boeuf mijoté aux épices de noël pour un retrait le jeudi 14 décembre - 250g

Ravioles - Boeuf mijoté aux épices de noël pour un retrait le jeudi 14 décembre - 250g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, farce (boeuf du cytise*, carottes*, oignons*, céleri*, faisselle*, emmental*, pain d'épices*, ail*, vin (pinot noir des côtes de Meuse - traces éventuelles de sulfites)*, sel, laurier*, thym*, poivre*, badiane*, cannelle*, cardamome*), eau, oeufs*.

* Produits issus de l'agriculture biologique et de la ferme ou lorrains.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Ravioles - Chèvre & Epinards - 250g

Ravioles - Chèvre & Epinards - 250g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, farce (chèvre frais* et affiné*, épinards*, tome*, semoule fine*, sel, poivre*, noix de muscade*), eau, oeufs*.

* Produits issus de l'agriculture biologique et de la ferme ou lorrains.

Ravioles fraîches, DLC 4 jours. Au bout de quelques jours, la farce peut réhumidifier et brunir légèrement la pâte. Cela n'altère pas la qualité sanitaire ni gustative de la raviole.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Ravioles - Poêlée de butternut aux brisures de châtaignes pour retrait le jeudi 21 décembre - 250g

Ravioles - Poêlée de butternut aux brisures de châtaignes pour retrait le jeudi 21 décembre - 250g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, farce (Courge butternut*, échalote*, faisselle*, emmental*, brisures de châtaignes*, ail*, vin (pinot gris des Côtes de Meuse - traces éventuelles de sulfites)*, sel, laurier*, persil*, poivre*, noix de muscade*, gingembre*), eau, oeufs*.

* Produits issus de l'agriculture biologique et de la ferme ou lorrains.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Saucisson de boeuf bio 220 g

Saucisson de boeuf bio 220 g

Saucisson de boeuf

C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par Unebio.

Afin que le saucisson ne sèche pas trop vite chez vous, nous conseillons de le conserver au frais dans un torchon.

Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,69 € TTC (39,50 € / kg)

Semoule fine AB 1 kg

Semoule fine AB 1 kg

Sacs de semoule fine AB (équivalent entre T80 et T110) moulue sur meule de pierre à partir de nos grains de blé dur (60%) et blé poulard (40%).

Idéal pour vos recettes de pâtes maison, mais aussi pour des pains (type focaccia, pain pita, et autres), pâtes à pizza ou encore petits sablés !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,20 € TTC (3,20 € / p)

Semoule fine AB 500 g

Semoule fine AB 500 g

Sacs de semoule fine AB (équivalent entre T80 et T110) moulue sur meule de pierre à partir de nos grains de blé dur (60%) et blé poulard (40%).

Idéal pour vos recettes de pâtes maison, mais aussi pour des pains (type focaccia, pain pita, et autres), pâtes à pizza ou encore petits sablés !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
1,80 € TTC (1,80 € / p)

Veau - Côte de veau 500 g

Veau - Côte de veau 500 g

2 côtes de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 500 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
12,25 € TTC (24,50 € / kg)

Veau - Côte de veau à l'unité 250 g

Veau - Côte de veau à l'unité 250 g

1 côte de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 250 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,13 € TTC (24,52 € / kg)

Veau - Côte de veau bio seconde 300 g

Veau - Côte de veau bio seconde 300 g

1côte de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 300 grammes.

Découpe moins fine que pour les côtes première catégorie.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,75 € TTC (22,50 € / kg)

Veau - Côtes de veau désossées 350 g

Veau - Côtes de veau désossées 350 g

2 côtes de veau sans os, élevé sous la mère, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 350 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
9,21 € TTC (26,31 € / kg)

Veau - Escalope de veau bio - lot de 2 280 g

Veau - Escalope de veau bio - lot de 2 280 g

2 escalopes de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 400 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,01 € TTC (28,61 € / kg)

Veau - Escalope de veau bio - lot de 4 500 g

Veau - Escalope de veau bio - lot de 4 500 g

4 escalopes de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 600 grammes.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
13,40 € TTC (26,80 € / kg)

Veau - Farce de veau bio 500 g

Veau - Farce de veau bio 500 g

Farce de veau,

Sel, poivre, ail, dextrose, farine de riz.

Veau élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Environ 500g.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (16,00 € / kg)

Veau - Filet mignon de veau bio 1,3 kg

Veau - Filet mignon de veau bio 1,3 kg

filet mignon de veau, élevé sous la mère, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 0.8 kg

race limousine.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
57,07 € TTC (43,90 € / kg)

Veau - hampe de veau bio 300 g

Veau - hampe de veau bio 300 g

Hampe de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (20,00 € / kg)

Veau - Longe de veau bio 1,5 kg

Veau - Longe de veau bio 1,5 kg

longe de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mises sous-vide. Environ 1500 grammes.

Piecé idéal à inciser pour farcir puis rouler afin de préparer un repas de fête ! (voir photo en exemple de recette)

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
35,25 € TTC (23,50 € / kg)

Veau - onglet de veau bio 300 g

Veau - onglet de veau bio 300 g

onglet de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (20,00 € / kg)

Veau - Paleron de veau bio 1 kg

Veau - Paleron de veau bio 1 kg

Paleron de veau sans os, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1 kilo, 1.2 kilos.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
21,00 € TTC (21,00 € / kg)

Veau - Rôti cocotte de veau bio 850 g

Veau - Rôti cocotte de veau bio 850 g

Rôti cocotte de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 g

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
15,30 € TTC (18,00 € / kg)

Veau - Rôti cocotte de veau bio 1 kg

Veau - Rôti cocotte de veau bio 1 kg

Rôti cocotte de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1.2 kg

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
18,00 € TTC (18,00 € / kg)

Veau - Rôti four de veau bio 1 kg

Veau - Rôti four de veau bio 1 kg

Rôti de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1 kilos

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
24,50 € TTC (24,50 € / kg)

Veau - Rôti four de veau bio 750 g

Veau - Rôti four de veau bio 750 g

Rôti de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 700 grammes

 

Idéal en cuisson rapide pour rôtir (type rosbif), ou trancher pour faire des escalopes ou couper en cube pour faire brochettes !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
18,38 € TTC (24,51 € / kg)

Veau - Sauté de veau bio 600 g

Veau - Sauté de veau bio 600 g

Sauté de veau sans os, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 600g.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
13,02 € TTC (21,70 € / kg)

Veau - Sauté de veau bio 800 g

Veau - Sauté de veau bio 800 g

Sauté de veau sans os, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800G.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
17,36 € TTC (21,70 € / kg)

Veau - Sauté de veau bio 1 kg

Veau - Sauté de veau bio 1 kg

Sauté de veau sans os, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 1 kilo.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
21,70 € TTC (21,70 € / kg)

Veau - Steaks hachés de veau bio par 2 250 g

Veau - Steaks hachés de veau bio par 2 250 g

Préparation hachée salée de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 2.

Ne pas sur-cuire le steak haché, cela peut se manger et s'apprécier rosé !

La viande est salée à hauteur de 10g du kilo afin de permettre une meilleure conservation de la viande.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,48 € TTC (17,92 € / kg)

Veau - Steaks hachés de veau bio par 4 500 g

Veau - Steaks hachés de veau bio par 4 500 g

Préparation hachée salée de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 4.

Ne pas sur-cuire le steak haché, cela peut se manger et s'apprécier rosé !

La viande est salée à hauteur de 5g du kilo afin de permettre une meilleure conservation de la viande.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
8,85 € TTC (17,70 € / kg)

Veau - Tête de veau bio 1,5 kg

Veau - Tête de veau bio 1,5 kg

1/2 tête de veau roulée (avec joue et 1/2 langue),

veau élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide. Environ 1.5 kilo.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
18,75 € TTC (12,50 € / kg)

Veau - Viande à brochettes ou fondue veau bio 500 g

Veau - Viande à brochettes ou fondue veau bio 500 g

Viande à brochettes, morceaux choisis dans les rôtis tendres de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 500 grammes

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (24,00 € / kg)

Veau - Viande à brochettes ou fondue veau bio 1 kg

Veau - Viande à brochettes ou fondue veau bio 1 kg

Viande à brochettes, morceaux choisis dans les rôtis tendres de veau, élevé sous la mère, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
24,00 € TTC (24,00 € / kg)

Viande séchée de boeuf bio 100 g

Viande séchée de boeuf bio 100 g

Viande séchée de boeuf type grison.

Ce sont nos rosbifs que nous mettons à sécher et que nous tranchons ensuite

A conserver au frais et bien ouvrir le paquet un moment avant la dégustation pour que le produit reprenne contact avec l'air.

Nos animaux sont nourris à l'herbe, race limousine. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication de la viande séchée est contrôlée par BUREAU VERITAS.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (72,00 € / kg)