C'est l'été, pensez bien à prendre vos glacières !

Ferme du Cytise

Nous proposons la vente directe de nos produits issus de la ferme : viande limousine provenant de notre élevage où les animaux naissent puis sont élevés ; et pâtes et ravioles issues des céréales cultivées dans nos champs. La ferme est orientée vers une agriculture durable et respectueuse de son environnement ainsi que du bien être de ses animaux, dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique, certifiée par Ecocert. Ainsi, les cultures, très diversifiées, sont menées sans produits chimiques ni engrais de synthèse, et le troupeau est nourri avec les produits issus de l'exploitation et est au parc dès les beaux jours, se nourrissant ainsi principalement d'herbe.

Depuis 2017, nous faisons le choix de proposer notre production en vente directe pour mieux valoriser notre travail, connaître les consommateurs et s'adapter à eux, réduire notre impact écologique en réduisant les kilomètres entre producteur et clients, créer de l'emploi en local, partager notre passion...

Vous pouvez ainsi retrouver de la viande de bœuf et de veau au détail ainsi que des pâtes fraîches, pâtes sèches, ravioles ; des plats cuisinés que nous préparons avec notre viande, plats préparés avec des produits issus de notre territoire lorrain (légumes, huiles, herbes aromatiques, bière, vin, ...). Vous n'avez plus qu'à réchauffer pour déguster un plat 100% bio et local !

Pour plus d'informations, connectez-vous sur : https://fermeducytise.wixsite.com/lafermeducytise

TRISTAN, ANNE ET ALINE CHONÉ
5 LE FAUBOURG
54470 MANDRES AUX QUATRE TOURS
Tél. 0685797936-0646283432

Boeuf - Basse-côtes 300 g

Boeuf - Basse-côtes 300 g

Par 1. Environ 330g.

Basse-côte de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.

Morceau se situant à l'avant du train d'entrecôte, vers le collier. Traversé par un nerf ses fibres sont appréciées car proches de l'entrecôte, bien gouteuses.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,05 € TTC (20,17 € / kg)

Boeuf - Bavette flanchet 240 g

Boeuf - Bavette flanchet 240 g

Par 2. Environ 200g.

Bavette de boeuf, flanchet, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,12 € TTC (25,50 € / kg)

Boeuf - Chipo de boeuf bio par 4 350 g

Boeuf - Chipo de boeuf bio par 4 350 g

Chipo de boeuf.

viande bovine race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 4.

Ne pas sur-cuire la saucisse, elle peut se manger saignante !

Liste d'ingrédients : sel de mer ; dextrose* ; épices et plantes aromatiques* ( poivre*, ail*, muscade*)

*issu de l'agriculture biologique

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,63 € TTC (21,80 € / kg)

Boeuf - Jarret 700 g

Boeuf - Jarret 700 g

A l'unité, environ 700g.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
10,64 € TTC (15,20 € / kg)

Boeuf - Merguez de boeuf bio par 4 350 g

Boeuf - Merguez de boeuf bio par 4 350 g

Merguez de boeuf, non piquantes.

viande bovine race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 4.

Ne pas sur-cuire la saucisse, elle se mange rosé !

 

* ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,63 € TTC (21,80 € / kg)

Boeuf - Merguez de boeuf bio par 6 500 g

Boeuf - Merguez de boeuf bio par 6 500 g

Merguez de boeuf, non piquantes.

viande bovine race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 6.

Ne pas sur-cuire la saucisse, elle se mange rosé !

liste d'ingrédients :
sel de Camargue ; épices et plantes aromatiques* ; sirop de glucose* ; extrait d'acérola.

* ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
10,90 € TTC (21,80 € / kg)

Boeuf - Rosbif 1 kg

Boeuf - Rosbif 1 kg

A l'unité.

Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
24,20 € TTC (24,20 € / kg)

Boeuf - Rosbif 800 g

Boeuf - Rosbif 800 g

A l'unité.

Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
19,36 € TTC (24,20 € / kg)

Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g

Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g

Par 2. Environ 280 g.

Steaks maigres

(tende de tranche, tranche, jumeau, macreuse à steaks) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,72 € TTC (20,43 € / kg)

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 800 g

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 800 g

Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 grammes

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
13,28 € TTC (16,60 € / kg)

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 1 kg

Boeuf - Viande à bourguignon boeuf bio 1 kg

Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 0.600kg

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
16,60 € TTC (16,60 € / kg)

Boeuf - Viande à brochettes ou fondue boeuf bio 500 g

Boeuf - Viande à brochettes ou fondue boeuf bio 500 g

Viande à brochettes, morceaux tendres, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 500 grammes

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
13,50 € TTC (27,00 € / kg)

Boeuf - Viande à fondue / brochettes 1 kg

Boeuf - Viande à fondue / brochettes 1 kg

Morceaux tendres pour brochettes ou fondue, ou prêts à sauter, de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
27,00 € TTC (27,00 € / kg)

Boeuf - Viande à pot au feu avec os bio 700 g

Boeuf - Viande à pot au feu avec os bio 700 g

Mix de viande à pot-au-feu désossée (plat de côte, collier)

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
9,45 € TTC (13,50 € / kg)

Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 1 kg

Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 1 kg

Ensaché en 1 kg. Mix de viande à pot-au-feu désossée (plat de côte, collier)

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
13,00 € TTC (13,00 € / kg)

Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 700 g

Boeuf - Viande à pot au feu sans os bio 700 g

Ensaché en 0.700 kg. Mix de viande à pot-au-feu désossée (plat de côte, collier)

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
10,85 € TTC (15,50 € / kg)

Confiture de lentilles à la vanille 250 g

Confiture de lentilles à la vanille 250 g

Confit' de lentilles sucré, idéal pour de l'énergie au petit-déjeuner sur une tartine de pain, ou comme garniture dans vos crêpes comme une crème de marrons.

De l'énergie grâce aux protéines de la légumineuse, et aucune matière grasse ajoutée : de quoi bien commencer la journée !

 

Ingredients : lentilles vertes* cultivées sur l'exploitation, sirop (sucre de canne*, eau, gingembre*, gousse de vanille*), jus de citron*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (24,00 € / kg)

Conserve - Hou'mousse de lentilles au cumin

Conserve - Hou'mousse de lentilles au cumin

Mousse lentilles vertes bio cultivées sur l'exploitation. Préparation cuisinée par nos soins.

Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

220g

 

Ingrédients : lentilles vertes* cultivées sur notre exploitation, jus de citron*, huile de tournesol*, purée de sésame*, ail*, sel, cumin*.

*Produits issus de l’agriculture biologique

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Conserve - Tartinade de boeuf à la moutarde 180 g

Conserve - Tartinade de boeuf à la moutarde 180 g

Tartinade de boeuf  - 180 g

Viande bovine issue de notre ferme. Cuisiné par nos soins. Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (38,89 € / kg)

Conserve - Tartinade de boeuf au poivre vert 180 g

Conserve - Tartinade de boeuf au poivre vert 180 g

Tartinade de boeuf  - 180 g

Viande bovine issue de notre ferme. Cuisiné par nos soins. Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif  !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (38,89 € / kg)

Conserve - Tartinade de boeuf aux lentilles et estragon 180 g

Conserve - Tartinade de boeuf aux lentilles et estragon 180 g

Tartinade de boeuf aux lentilles et estragon - 180 g

Viande bovine et lentilles issus de notre ferme. Cuisiné par nos soins. Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (38,89 € / kg)

Conserve - Tartinade de boeuf façon chorizo 180 g

Conserve - Tartinade de boeuf façon chorizo 180 g

Tartinade de boeuf aux épices chorizo non piquantes - 180 g

Viande de race limousine, animaux élevés sur notre ferme. Cuisiné par nos soins. Prêt à être dégusté sur un pain tranché toasté pour l'apéritif !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,00 € TTC (38,89 € / kg)

Conserve : Chili con carne 400 g

Conserve : Chili con carne 400 g

Plat complet à base d’en viande bovine de la ferme. pot de 400 grammes.

Ingrédients : Viande bovine, lentilles vertes (Cytise), oignons jaunes et rouges, Coulis de tomate (ferme Romé), tomates concassées, maïs, ail frais, sel, huile de Tournesol (Ferme d'ormes), paprika, paprika fumé, cumin, poivre

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter de la sauce tomate pour rallonger la sauce et déguster avec des perlettes du Cytise en accompagnement !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
11,80 € TTC (29,50 € / kg)

Conserve : Mijoté de boeuf à la bière de Lorraine 400 g

Conserve : Mijoté de boeuf à la bière de Lorraine 400 g

Mijoté de buf à la bière ambrée de Lorraine - La Châouette (Saizerais)

Buf de race limousine, élevé sur la ferme.

Plat cuisiné par nos soins. Prêt à réchauffer à feu doux et à déguster !

Servir avec des pâtes par exemple.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
12,80 € TTC (32,00 € / kg)

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 180 g

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 180 g

Sauce bolognaise contenant 65% de viande : de la viande de boeuf ainsi que de la viande de veau pour plus de rondeur.

Coulis de tomate de la ferme Romé - Meurthe et Moselle

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter du coulis de tomate pour rallonger la sauce.

 

Ingrédients : viande bovine* et viande de veau* de la ferme, coulis et jus de tomates*, oignons*, carottes*, céléri*, concentré de tomates*, ail*, huile de tournesol*, sucre roux*, sel*, poivre*, épices* (persil, origan, piment doux, thym, laurier).

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (33,33 € / kg)

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 400 g

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 400 g

Sauce bolognaise contenant 65% de viande, pot de 400 grammes.

Coulis de tomate de la ferme Romé - Meurthe et Moselle

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter du coulis de tomate pour rallonger la sauce.

Ingrédients : viande bovine* et viande de veau* de la ferme, coulis et jus de tomates*, oignons*, carottes*, céléri*, concentré de tomates*, ail*, huile de tournesol*, sucre roux*, sel*, poivre*, épices* (persil, origan, piment doux, thym, laurier).

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
11,80 € TTC (29,50 € / kg)

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 800 g

Conserve : Sauce bolognaise aux deux viandes 800 g

Sauce bolognaise contenant 65% de viande, pot de 800 grammes.

Coulis de tomate de la ferme Romé - Meurthe et Moselle

A réchauffer à feu doux puis servir. Vous pouvez rajouter du coulis de tomate pour rallonger la sauce.

Ingrédients : viande bovine* et viande de veau* de la ferme, coulis et jus de tomates*, oignons*, carottes*, céléri*, concentré de tomates*, ail*, huile de tournesol*, sucre roux*, sel*, poivre*, épices* (persil, origan, piment doux, thym, laurier).

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
22,00 € TTC (27,50 € / kg)

Falafel (boulettes de pois chiches) 500 g

Falafel (boulettes de pois chiches) 500 g

Ingrédients : Pois chiche de la ferme*, oignon*, persil*, menthe*, ail*, huile de tournesol*, sel, levure chimique*, semoule de blé*, graines de sésame*, cumin*, poivre*, zestes de citron*.

* Produits issus de l’agriculture biologique

à réchauffer tout doucement à la poêle.

Vous pouvez les accompagner d'une salade composée (tomates, concombre, oignons marinés...) ou encore garnir un pain pita avec du houmous, du tahini ou une sauce épicée...

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (24,00 € / kg)

Falafel (boulettes de pois chiches) 500 g

Falafel (boulettes de pois chiches) 500 g

Ingrédients : Pois chiche de la ferme*, oignon*, persil*, menthe*, ail*, huile de tournesol*, sel, levure chimique*, semoule de blé*, graines de sésame*, cumin*, poivre*, zestes de citron*.

* Produits issus de l’agriculture biologique

à réchauffer tout doucement à la poêle.

Vous pouvez les accompagner d'une salade composée (tomates, concombre, oignons marinés...) ou encore garnir un pain pita avec du houmous, du tahini ou une sauce épicée...

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
12,00 € TTC (24,00 € / kg)

Feuilles à lasagne *surgelées* 350g

Feuilles à lasagne *surgelées* 350g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau.

DLC 1 an, mises sous-vide, les feuilles à lasagnes sont fraîches et surgelées le jour de la production.

Il faut sortir le paquet 12h avant l'utilisation et le laisser décongeler tranquillement au frigo. Elles peuvent ensuite être mises telles quelles dans le plat de lasagne que vous montez (sans pré-cuisson).

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,60 € TTC (4,60 € / p)

Feuilles à lasagne fraîches 350g

Feuilles à lasagne fraîches 350g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau.

Pâtes fraîches, DLC 10 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Les feuilles à lasagnes sont fraîches, et peuvent être mises telles quelles dans le plat de lasagne que vous montez (sans pré-cuisson).

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
4,60 € TTC (4,60 € / p)

Pack DUO - Linguines fraîches (250g) et bolognaise (180g)

Pack DUO - Linguines fraîches (250g) et bolognaise (180g)

250g de linguines fraîches et un pot de 180g de sauce bolognaise cuisinée avec notre viande.

Linguines à cuire dans de l'eau frémissante salée + le bocal de sauce à réchauffer à feu doux = votre dîner prêt en moins de 5 minutes !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
9,30 € TTC (9,30 € / p)

Pack DUO - Linguines fraîches (450g) et bolognaise (400g)

Pack DUO - Linguines fraîches (450g) et bolognaise (400g)

450g de linguines fraîches et un pot de 400g de sauce bolognaise cuisinée avec notre viande.

Linguines à cuire dans de l'eau frémissante salée + le bocal de sauce à réchauffer à feu doux = votre dîner prêt en moins de 5 minutes !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
17,50 € TTC (17,50 € / p)

Panier gourmand "Le P'tit Mix"

Panier gourmand "Le P'tit Mix"

Un panier garni avec nos produits secs à offrir, pour un cadeau 100% bio et local !

Le panier est composé de :
- deux paquet de pâtes : si vous le souhaitez, vous pouvez nous spécifier en commentaire la forme souhaitée

(Stelline, Crozets, Reginette, Rigatoni, Trecce, Tubetti Rigati, P'tits S, Perlettes, Coquillettes, Trottole), sinon on choisira pour vous !


- une tartinade de boeuf
- un houmous végé houmous lentilles cumin ou lentilles noix ou azifa de lentilles : précisez votre choix :)

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
22,00 € TTC (22,00 € / p)

Panier gourmand "Végé"

Panier gourmand "Végé"

Un panier garni avec nos produits secs à offrir, pour un cadeau 100% bio et local !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
16,00 € TTC (16,00 € / p)

Pâtes - Anelli 500g

Pâtes - Anelli 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Coquillette 500g

Pâtes - Coquillette 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Les P'tits S 500g

Pâtes - Les P'tits S 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Linguine en nids 300g

Pâtes - Linguine en nids 300g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Mafaldine en nids 300g

Pâtes - Mafaldine en nids 300g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Pasta'soupe 500g

Pâtes - Pasta'soupe 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Perlettes 500g

Pâtes - Perlettes 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Reginette 500g

Pâtes - Reginette 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Rigatoni 500g

Pâtes - Rigatoni 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Stelline 500g

Pâtes - Stelline 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Trecce 500g

Pâtes - Trecce 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Trio de pâtes sèches

Pâtes - Trio de pâtes sèches

Trio de pâtes sèches au choix parmi nos dispos (demandez ce que vous souhaitez, nous ferons, sauf si rupture de stock la forme demandée).

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
11,00 € TTC (11,00 € / p)

Pâtes - Trottole 500g

Pâtes - Trottole 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Tubetti rigati 500g

Pâtes - Tubetti rigati 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes - Vermicelles 500g

Pâtes - Vermicelles 500g

Ingrédients : Semoule de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 4 à 6 minutes en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes complètes - 500g

Pâtes complètes - 500g

Ingrédients : Semoule complète (T150) de blé dur* et blé poulard ancien*, eau.

* issu de l'agriculture biologique

Cuisson : environ 10 minutes, plus ou moins en fonction de la texture al dente ou fondante désirée.

Nous alternons régulièrement les formes produites entre Rigatoni, Trecce, Reginette, Trottole et Coquillette.
Soit vous nous dites en commentaire quelle forme vous souhaitez, soit vous nous laissez choisir pour vous !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,80 € TTC (3,80 € / p)

Pâtes fraîches aux oeufs - Linguine 250g

Pâtes fraîches aux oeufs - Linguine 250g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau, oeufs* (3 / kg de semoule).

Pâtes fraîches, DLC 7 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Cuisson : 3 à 5 minutes dans un grand volume d'eau salée.

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / p)

Pâtes fraîches aux oeufs - Linguine 450g

Pâtes fraîches aux oeufs - Linguine 450g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, eau, oeufs* (3 / kg de semoule).

Pâtes fraîches, DLC 7 jours, mises légèrement sous-vide pour optimiser la conservation.

Cuisson : 3 à 5 minutes dans un grand volume d'eau salée.

Vous pouvez les congeler si vous ne les utilisez pas tout de suite.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,90 € TTC (5,90 € / p)

Ravioles - Boeuf poivrons paprika - 250g

Ravioles - Boeuf poivrons paprika - 250g

Semoule de blé dur* et blé poulard*, farce (boeuf du cytise*, poivrons*, tomates*, faisselle*, oignons*, emmental*, semoule fine*, sel, paprika*, aromates*, poivre*), eau.

* Produits issus de l'agriculture biologique et de la ferme ou lorrains.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
6,20 € TTC (6,20 € / p)

Saucisson de boeuf bio 200 g

Saucisson de boeuf bio 200 g

Saucisson de boeuf

C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par Unebio.

Afin que le saucisson ne sèche pas trop vite chez vous, nous conseillons de le conserver au frais dans un torchon.

Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,90 € TTC (39,50 € / kg)

Saucisson de boeuf tranché 120 g

Saucisson de boeuf tranché 120 g

Saucisson de boeuf tranché mis sous vide

C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par l'atelier des eleveurs (55)

Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.

Liste des ingrédients : boeuf* (origine France - Lorraine),sel, dextrose de maïs*, poivre*, coriandre*, ail*, baie de genièvre*, thym*, arôme naturel de poivre* sur base d'huile de tournesol*, arôme naturel de laurier*

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
5,13 € TTC (42,75 € / kg)

Semoule fine AB 1 kg

Semoule fine AB 1 kg

Sacs de semoule fine AB (équivalent entre T80 et T110) moulue sur meule de pierre à partir de nos grains de blé dur (60%) et blé poulard (40%).

Idéal pour vos recettes de pâtes maison, mais aussi pour des pains (type focaccia, pain pita, et autres), pâtes à pizza ou encore petits sablés !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
3,50 € TTC (3,50 € / p)

Semoule fine AB 500 g

Semoule fine AB 500 g

Sacs de semoule fine AB (équivalent entre T80 et T110) moulue sur meule de pierre à partir de nos grains de blé dur (60%) et blé poulard (40%).

Idéal pour vos recettes de pâtes maison, mais aussi pour des pains (type focaccia, pain pita, et autres), pâtes à pizza ou encore petits sablés !

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
1,80 € TTC (1,80 € / p)

Viande séchée de boeuf bio 100 g

Viande séchée de boeuf bio 100 g

Viande séchée de boeuf type grison.

Ce sont nos rosbifs que nous mettons à sécher et que nous tranchons ensuite.

Recette sans sels nitrités.

A conserver au frais et bien ouvrir le paquet un moment avant la dégustation pour que le produit reprenne contact avec l'air.

Nos animaux sont nourris à l'herbe, race limousine. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication de la viande séchée est contrôlée par BUREAU VERITAS.

Producteur 
Ferme du Cytise
Origine 
France
Prix 
7,20 € TTC (72,00 € / kg)