
La Brasserie Cheval, fondée en 2015 par un groupe d’amis passionnés de bière, est une microbrasserie artisanale Touloise. D’abord associative, elle a évolué en 2022 vers un modèle coopératif. Elle obtient la certification BIO en 2023 pour sa gamme de bières et de sodas. Elle travaille avec des produits locaux et 100% naturels !
Avec neuf bières permanentes — de la Stout à l’Imperial Saison, en passant par une American Lager — et une dizaine de créations éphémères chaque année, la brasserie séduit les amateurs par sa diversité. Son brewpub, intégré à un tiers-lieu, est devenu un repère de convivialité à Toul : ouvert deux soirs par semaine, il propose dégustations, concerts, marchés et soirées à thème.












