Pétillant safrané – Apéritif à la mode des kirs
Vin blanc pétillant – Sirop de safran
Ce pétillant safrané est élaboré à partir d’un vin blanc pétillant issu de la méthode traditionnelle, auquel est ajouté un sirop de safran. Il s’inscrit dans l’esprit des apéritifs à la mode des kirs, tout en proposant une interprétation originale, raffinée et résolument gastronomique.
Le safran utilisé provient d’un producteur local, Safran de Lorraine, renforçant l’ancrage territorial et la dimension artisanale de cette cuvée. Épice rare et précieuse, le safran apporte des notes florales, miellées et légèrement épicées, d’une grande finesse aromatique.
Au nez, ce pétillant révèle une palette aromatique subtile et élégante, dominée par le safran. En bouche, les bulles sont fines, l’attaque fraîche et délicate, la sucrosité maîtrisée vient soutenir les arômes sans les masquer. La finale est longue, douce et raffinée, avec une signature aromatique singulière.
Ce pétillant safrané se déguste idéalement bien frais, en apéritif, pour surprendre et séduire. Il accompagne également avec élégance des desserts fins, une galette des rois, ou des pâtisseries aux notes vanillées ou amandées.
✨ Un pétillant safrané original et élégant, alliance de bulles et d’une épice d’exception, pour des moments de dégustation uniques et raffinés.
Domaine de l'Ambroisie
