Recette libanaise de yaourt au lait de brebis égoutté épicé et conservé dans de l'huile. Traditionnellement roulé dans le zaatar (mélange d'herbes, de sésame et de sumac), le chenklish se mange en apéro, sur du pain, sur une pizza ou dans une salade.
La ferme du Mouton Noir à Sauvigny (55140) est avant tout une histoire d'amour entre une bergère et ses brebis, des balades le matin pour les emmener au pré, mais aussi de bons produits frais fabriqués avec leur lait !
Producteur
Les emplettes paysannes
Origine
France
Prix
10,20 € TTC (10,20 € / p)