Fromages de vache

Fromage frais au lait cru de vache, légèrement sucré-salé grâce aux échalotes

Fromage frais au lait cru de vache, légèrement salé.

Fromage frais au lait cru de vache, au bon goût d'oignon fumé qui rappelle la flamenkusche.

Fromage frais au lait cru de vache, saveurs italiennes : tomate séchée, une pointe d'origan et d'olive qui rappellent la pizza !

Détail du mélange d'épices : poivron tomate séchée origan oignon poivre olive noire

Fromage frais affiné, type Langres : sous sa croûte orangée, découvrez une pâte fondante au goût crémeux et assez prononcé quand il vieillit. Fromage frais au lait cru de vache, à la pièce.

Petit fromage frais au lait cru de vache, légèrement salé et relevé par l'ail, les fines herbes et une pointe de poivre. 

Petit fromage frais au lait cru de vache, légèrement sucré-salé grâce aux échalotes

Petit fromage frais au lait cru de vache, sous sa robe rouge éclatante découvrez le goût du piment d'Espelette : piquant juste pour réveiller les papilles

Petit fromage frais au lait cru de vache, légèrement salé et relevé par un mélange d'épices frais et doux : tomate séchée - échalote- ail oignon persil céleri- ciboulette estragon - poivre.

Tome du Saintois au lait cru de vache, relevée de poivre vert et de poivre noir de la Jamaïque, très aromatique mais pas piquant.

C'est la saison de la Tome du Saintois au lait cru de vache tranchée pour vos raclettes, relevée par du poivre vert et du poivre noir de la Jamaïque : original et délicieux sans être trop fort. Pour 2 personnes en moyenne.

De retour avec le chaud soleil, la tomme du Saintois au lait cru de vache, relevée par un mélange d'épices chaudes : ail, oignon, poivron rouge, origan, basilic et tomate.. A utiliser sur le plateau de fromage ou en cubes dans les salades.

Tome du Saintois au lait cru de vache, avec des épices grillées : Coriandre, ail, sésame doré, cumin, fenugrec pour une saveur chaude et légèrement caramélisée.

Tomme du Saintois au lait cru de vache, très douce, affinée au moins 8 semaines.

C'est le retour de la Tome du Saintois au lait cru de vache tranchée pour vos raclettes. Pour 2 personnes en moyenne.

Tome du Saintois au lait cru de vache, avec un mélange d'épices qui apportent un rayon de soleil dans votre assiette ! avec poivrons vert et rouge, moutarde, oignon, tomate, origan, sésame, romarin, thym, basilic, marjolaine, olives noire et verte, poivre noir

La tome du Saintois Ail des Ours, version 14 mois : un goût relevé, avec une pointe salée et acidulée, une texture un peu cassante.