Comté 12 mois 1 kg

Le comté est une pâte pressée cuite, ce fromage au lait cru de vache est fabriqué dans notre fromagerie.

Sa durée d'affinage 12  mois, cela va lui conférer un goût diffèrent.

Nous sommes placés sur la commune de Doubs, en Franche-Comté (département du Doubs) à quelques kilomètres de la frontière suisse.

Nous sommes une coopérative laitière collectant le lait de 32 producteurs situés dans un rayon de 20 km.

Chaque soir le camion du lait fait la tournée dans les fermes pour récolter le lait pour la fabrication du fromage le lendemain matin.

Le lait provient uniquement de la race Montbéliarde choisie pour sa qualité laitière ainsi que sa bonne acclimatation à notre climat montagneux.