Volaille
Ailes de canard (lot de 2) 600 g
Ailes de canard (lot de 2) 600 g
Ailes de Canettes ( lot de 2 : environ 200grs) 300 g
Ailes de Canettes ( lot de 2 : environ 200grs) 300 g
Ailes de Canettes elevés et nourris à base de nos céréales ( blé mais pois et soja) produites de
maniére raisonnée sur notre exploitation agricole.
AILES DE DINDES ( par lot de 2 : environ 800grs) 600 g
AILES DE DINDES ( par lot de 2 : environ 800grs) 600 g
AILES de PINTADES ( Environ 300 grs par lot de 4) 500 g
AILES de PINTADES ( Environ 300 grs par lot de 4) 500 g
CANARD de BARBARIE 4 kg
CANARD de BARBARIE 4 kg
Nos canards sont élevés sur l'exploitation, aux grains de la ferme avec un parcours extérieur qui leur est proposé. Le poids moyen est de 3 à 4 KG
Le canard nécessite une cuisson en cocotte plus longue qu'un poulet mais qui peut se cuire avec des agrumes
canette de barbarie 1,8 kg
canette de barbarie 1,8 kg
les canettes sont élevées, nourries sur notre exploitation avec notre grain ( Blé, Mais et Pois ) récolté chaque été. Un parcours leur est proposé. Le poids final est environ de 2 KG. La cuisson de cette volaille s'effectue en cocotte accompagnée d'agrumes.
Coq de 3 kg
COQ DECOUPE Pret à Cuire ( environ 3kgs ) 3 kg
COQ DECOUPE Pret à Cuire ( environ 3kgs ) 3 kg
coquelet Bio environ 900 g
coquelet Bio environ 900 g
CUISSE DE DINDE ( en portion individuelle : environ 1kg) 900 g
CUISSE DE DINDE ( en portion individuelle : environ 1kg) 900 g
Cuisses de Canettes (par lot de 2: environ 300grs) 450 g
Cuisses de Canettes (par lot de 2: environ 300grs) 450 g
- Cuisses de canettes issu de nos volailles élevées et nourries avec les céréales produites
sur la ferme dans le respect d' une agriculture raisonnée.
Cuisses de Pintades ( lot de 2 , environ 600g) 600 g
Cuisses de Pintades ( lot de 2 , environ 600g) 600 g
Cuisses de Poulets ( Par 2 : environ 800grs) 800 g
Cuisses de Poulets ( Par 2 : environ 800grs) 800 g
Cuisses de poulets élevés en semi plein air et alimentés avec les produits issus de notre exploitation
qui cultive les céréales suivant un modèle raisonné.
DEMI COQ DECOUPE Pret à Cuire ( environ 1.5 à 2 kgs ) 1,5 kg
DEMI COQ DECOUPE Pret à Cuire ( environ 1.5 à 2 kgs ) 1,5 kg
ESCALOPE DE DINDE ( portion individuelle : environ 0.8kg ) 700 g
ESCALOPE DE DINDE ( portion individuelle : environ 0.8kg ) 700 g
Filets de Canettes ( environ 400grs par lot de 2 ) 600 g
Filets de Canettes ( environ 400grs par lot de 2 ) 600 g
Filet de canette issus de nos volailles produites sur l' exploitation agricole de maniére raisonnée
Foies de Volailles ( Environ 200grs ) 200 g
Foies de Volailles ( Environ 200grs ) 200 g
Gesiers de Volailles ( environ 200grs ) 200 g
Gesiers de Volailles ( environ 200grs ) 200 g
Pintade Fermiére environ 1,8 kg
Pintade Fermiére environ 1,8 kg
Nos pintades fermières sont engraissées sur l' exploitation dés l' age de 3 semaines
Elles sont nourries avec du blé, du mais et du pois protéagineux cultivés sur l' exploitation.
Elles bénéficient également d' un parcours enherbé attenant à leur poulaillier.
Une pintade pèse en moyenne de 1.3k à 1.8.Kgs
Sa chair est differente du poulet, et se rapproche plutôt de celle du faisan
à savoir qu' elle peut s' agrémenter facilement d' un accompagnement sucré.
Pintade Fermiére environ 1,5 kg
Pintade Fermiére environ 1,5 kg
- Nos pintades fermières sont engraissées sur l' exploitation dés l' age de 3 semaines
Elles sont nourries avec du blé, du mais et du pois protéagineux cultivés sur l' exploitation.
Elles bénéficient également d' un parcours enherbé attenant à leur poulaillier.
Sa chair est differente du poulet, et se rapproche plutôt de celle du faisan
à savoir qu' elle peut s' agrémenter facilement d' un accompagnement sucré.
Saucisses de Volailles ( lot de 6, environ 500grs) 500 g
Saucisses de Volailles ( lot de 6, environ 500grs) 500 g
- Composition: Chair de volaille, gris de toul, citron, herbes aromatiques, échalotes, sel, poivre.
Produit conditionné sous vide avec une DLC de 10 jours.