Volaille
Ailes de canard (lot de 2) 600 g
Ailes de canard (lot de 2) 600 g
AILES DE DINDES ( par lot de 2 : environ 800grs) 1 kg
AILES DE DINDES ( par lot de 2 : environ 800grs) 1 kg
AILES de PINTADES ( Environ 300 grs par lot de 4) 500 g
AILES de PINTADES ( Environ 300 grs par lot de 4) 500 g
bas de cuisse de dinde 600 g
bas de cuisse de dinde 600 g
CANARD de BARBARIE 4 kg
CANARD de BARBARIE 4 kg
Nos canards sont élevés sur l'exploitation, aux grains de la ferme avec un parcours extérieur qui leur est proposé. Le poids moyen est de 3 à 4 KG
Le canard nécessite une cuisson en cocotte plus longue qu'un poulet mais qui peut se cuire avec des agrumes
COQ DECOUPE Pret à Cuire ( environ 3kgs ) 3 kg
COQ DECOUPE Pret à Cuire ( environ 3kgs ) 3 kg
coquelet Bio environ 900 g
coquelet Bio environ 900 g
CUISSE DE DINDE ( en portion individuelle : environ 1kg) 1,2 kg
CUISSE DE DINDE ( en portion individuelle : environ 1kg) 1,2 kg
Cuisses de Pintades ( lot de 2 , environ 600g) 600 g
Cuisses de Pintades ( lot de 2 , environ 600g) 600 g
CUISSES DE POULARDE(lot de 2) 1 kg
CUISSES DE POULARDE(lot de 2) 1 kg
Cuisses de Poulets ( Par 2 : environ 800grs) 800 g
Cuisses de Poulets ( Par 2 : environ 800grs) 800 g
Cuisses de poulets élevés en semi plein air et alimentés avec les produits issus de notre exploitation
qui cultive les céréales suivant un modèle raisonné.
DEMI COQ DECOUPE Pret à Cuire ( environ 1.5 à 2 kgs ) 1,5 kg
DEMI COQ DECOUPE Pret à Cuire ( environ 1.5 à 2 kgs ) 1,5 kg
Emincés de Dinde Fermiére ( 500grs) 500 g
Emincés de Dinde Fermiére ( 500grs) 500 g
Dindes Fermières élevées en plein air, nourries avec les céréales provenant de la ferme référencées en agriculture raisonnée sans OGM.
Les filets sont coupés en petits morceaux réguliers idéals pour des plats d' hiver comme la fondue, la pierrade, nuggets…
ESCALOPE DE DINDE ( portion individuelle : environ 0.8kg ) 700 g
ESCALOPE DE DINDE ( portion individuelle : environ 0.8kg ) 700 g
Foies de Volailles ( Environ 200grs ) 200 g
Foies de Volailles ( Environ 200grs ) 200 g
Gesiers de Volailles ( environ 200grs ) 200 g
Gesiers de Volailles ( environ 200grs ) 200 g
Les gésiers de volaille pourront agrémenter vos diverses salades. Cuisson assez longue pour qu’ils soient confis
haut de cuisse de dinde 600 g
haut de cuisse de dinde 600 g
Pintade Fermiére environ 1,5 kg
Pintade Fermiére environ 1,5 kg
- Nos pintades fermières sont engraissées sur l' exploitation dés l' age de 3 semaines
Elles sont nourries avec du blé, du mais et du pois protéagineux cultivés sur l' exploitation.
Elles bénéficient également d' un parcours enherbé attenant à leur poulaillier.
Sa chair est differente du poulet, et se rapproche plutôt de celle du faisan
à savoir qu' elle peut s' agrémenter facilement d' un accompagnement sucré.
Pintade Fermiére environ 1,8 kg
Pintade Fermiére environ 1,8 kg
Nos pintades fermières sont engraissées sur l' exploitation dés l' age de 3 semaines
Elles sont nourries avec du blé, du mais et du pois protéagineux cultivés sur l' exploitation.
Elles bénéficient également d' un parcours enherbé attenant à leur poulaillier.
Une pintade pèse en moyenne de 1.3k à 1.8.Kgs
Sa chair est differente du poulet, et se rapproche plutôt de celle du faisan
à savoir qu' elle peut s' agrémenter facilement d' un accompagnement sucré.
Poularde Fermière environ 3kgs livraison le jeudi 28 mars 2024 3 kg
Poularde Fermière environ 3kgs livraison le jeudi 28 mars 2024 3 kg
Poulardes Fermiéres élevées sur notre exploitation agricole
Les Poulettes aprés avoir gambadées sur un parcours enherbé extérieur sont
isolées dans leur poulailler durant un mois et sont nourries à base de mais et de lait en poudre
afin de leur donner une chair fine et savoureuse pour vos repas de Fêtes.
Poule Fermiere environ 1,3 kg
Poule Fermiere environ 1,3 kg
- Poules pondeuses de réforme provenant de notre élevage ayant pondues pendant une année
Possibilité de les cuisiner en poule au pot ou autre suivant affinités.
Saucisses de Volailles ( lot de 6, environ 500grs) 500 g
Saucisses de Volailles ( lot de 6, environ 500grs) 500 g
- Composition: Chair de volaille, gris de toul, citron, herbes aromatiques, échalotes, sel, poivre.
Produit conditionné sous vide avec une DLC de 10 jours.