Terrine de fromage de tête. élaborée à partir de porc charcutier élevés sur l' exploitation nourris avec les céréales et les
protéagineux produits sur l' exploitation.
Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, vin blanc, épices, vinaigre.
A savourer avec de fins cornichons ou de la mayonnaise sur une tranche de pain complet du Moulin du Petit Poucet !