Boeuf

Par 1. Environ 330g.

Basse-côte de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.

Morceau se situant à l'avant du train d'entrecôte, vers le collier. Traversé par un nerf ses fibres sont appréciées car proches de l'entrecôte, bien gouteuses.

Merguez de boeuf, non piquantes.

viande bovine race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 4.

Ne pas sur-cuire la saucisse, elle se mange rosé !

* ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

A l'unité.

Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Par 2. Environ 200g.

Steaks tendres de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Par 2. Environ 280 g.

Steaks maigres

(tende de tranche, tranche, jumeau, macreuse à steaks) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Viande à bourguignon, en dés, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 800 grammes

Viande à brochettes, morceaux tendres, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 500 grammes

Ensaché en 0.700 kg. Mix de viande à pot-au-feu désossée (plat de côte, collier)

Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.

Brochette de boeuf bio né, élevé et transformé sur notre exploitation familiale

Idéale pour le barbecue (légumes en respect avec les saisons)

colis de boeuf 10 kgs bio , né, élevé et transformé sur notre ferme

dont 2 de bourguignon ,1kg de rôti à bouillir ,1kg de jarret de boeuf, 2 kg de plat de côte,3 kg de steaks et 1 kg de rosbif

au four ou au barbecue, un régal

boeuf BIO, né, élevé et transformé sur notre ferme

environ 2 pièces par sachet sous vide

boeuf BIO né, élevé et transformé sur notre ferme

2 pièces par sachet sous vide

boeuf né, élevé et transformé sur notre ferme

viande hyper tendre, à cuire en tournedos ou en rosbeef au four

Boeuf BIO , né, élevé et transformé sur notre ferme

joue de boeuf, à mijoter, dans un pot au feu 

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme

langue de boeuf à cuire

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme

viande pour pôt au feu, à mélanger avec d'autres viandes type paleron, jumeau, macreuse...

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme

rôti de boeuf type paleron , jumeau, macreuse avec des morceaux de plat de côtes 

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme

rôti de boeuf type paleron , jarret sans os à mijoter

viande gélatineuse parfaite pour le pot au feu

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme

sac sous vide de 2 steaks dans "la surprise ou le dessus de palette" , petite pièce excellente se situant d'épaule de boeuf

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme

bavette d'aloyau par 2

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme

sac sous vide de 2 steaks merlan de boeuf

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme

sac sous vide de 2 steaks Poire de boeuf

boeuf BIO , né, élevé et transformé sur la ferme