Charcuteries
andouille fumée 330 g
andouille fumée 330 g
andouille à cuire légèrement fumée façon val d'ajol
ou à faire sécher pour trancher comme un saucisson
prix au kilo : 14.00
assiette charcuterie pour raclette 4 pers
assiette charcuterie pour raclette 4 pers
plateau d'environ 400g comprenant des tranches de bacon,jambon cru fumé,rosette et saucisson à l'ail.
mis sous vide ( DLC 8 jours ) pour accompagner votre raclette.
bacon 100 g
bacon 100 g
Bacon, tranché finement
bacon tranché 200 g
bacon tranché 200 g
bacon tranché idéal en apéro cru pour une raclette ou encore à poêler avec des oeufs.
boeuf séché tranché 200 g
boeuf séché tranché 200 g
boeuf séché tranché fin
boudin noir 272 g
boudin noir 272 g
retrouver le goût du boudin traditionnel.
Boudin noir x2 250 g
Boudin noir x2 250 g
Boudin noir fait maison.
Contient du gluten et des produits laitiers.
Conditionné par deux sous vide.
Cervelas 400 g
Cervelas 400 g
Ingrédients : viande et gras de porc, épices, Å“ufs, sel et poivre
Conditionné sous vide
Paquet de 10 tranches.
cervelas 500 g
cervelas 500 g
idéal en salade composée ou en vinaigrette.
chorizo doux 350 g
chorizo doux 350 g
chorizo pas très pimenté
chorizo séché 400 g
chorizo séché 400 g
chorizo doux idéal à trancher en apéro
Des de jambon 300 g
Des de jambon 300 g
Ideal pour vos salades,pizzas
dés de jambon 200g 200 g
dés de jambon 200g 200 g
le sachet de 200g pour vos pizzas, quiches ,ou autres
filet mignon fumé 200 g
filet mignon fumé 200 g
se tranche fin à l'apéritif ,c'est le top
denrée rare puisque le cochon n'en posséde que deux (qui sont souvent vendus frais )
prix au kilo : 30.00
fromage de tête 250 g
fromage de tête 300 g
fromage de tête 300 g
assaissonné au gris de Toul.
fromage de tête
fromage de tête
fromage de tête en barquette de environ 400gr.
viande de porc, épices, vin blanc.
Fuseau de Chèvre
Fuseau de Chèvre
fuseau lorrain 400 g
fuseau lorrain 400 g
Idéal en apéritif ou à déguster comme cela.
Le lot environ 400g
fuseau lorrain 350g 350 g
fuseau lorrain de boeuf 400 g
fuseau lorrain de boeuf 400 g
fuseau lorrain 100% viande de boeuf
Jambon Blanc 160 g
Jambon Blanc 160 g
Jambon blanc conditionné par 2 tranches et sous vide
jambon blanc sans nitrites sous vide 250 g
jambon blanc sans nitrites sous vide 250 g
jambon blanc sous vide sans nitrites ( pour cela qu'il peut paraître un peu "gris")
jambon blanc sans sel nitrité (4 tranches) 200 g
jambon blanc sans sel nitrité (4 tranches) 200 g
Jambon blanc fabriqué sans sel nitrité (substance controversée) qui a pour seul but de donner un jambon bien rose.
Celui-ci aura une couleur beaucoup plus brune pour un goût identique
jambon cru fumé 100 g
jambon cru fumé 100 g
s'apparente au "jambon de Bayonne"
jambon cuit fumé (4 tranches) 200 g
jambon cuit fumé (4 tranches) 200 g
jambon cuit fumé sans nitrite
jambon cuit fumé sous vide 250 g
jambon cuit fumé sous vide 250 g
jambon fumé à l' os avec couenne
Jambon d'Yorck 160 g
Jambon d'Yorck 160 g
Le Jambon d'Yorck est un jambon blanc légèrement fumé.
Conditionné par 2 tranches et sous vide.
Jambon de boeuf 200 g
Jambon de boeuf 200 g
Jambon de bœuf en tranche
vous êtes intriguez ? Alors goûter pour vous faire une iddée
jambon persillé 200 g
jambon persillé 200 g
viande de jambonneau, avec une gelée persillé, ail, échalotte, persil, se mange froid en entrée
Jambon persillé 200 g
Jambon persillé 200 g
Jambon persillé en gelé.
Idéal en entrée ou encore à l'apéro.
Composition : jambon, gelée, persil, échalotes, épices.
Conditionné sous vide en portion de 200gr environ.
jambon sec 130 g
jambon sec 130 g
jambon sec conditionné sous vide en paquet de 4 tranches.
idéal avec le melon, en apéro ou encore pour les raclettes
knacks par 4 300 g
knacks par 4 300 g
idéal pour les enfants et les choucroutes.
lardons fumés 300 g
lardons fumés 300 g
paquet de lardons fumés
mortadelle pistache 250 g
mortadelle pistache 250 g
farce fine maison avec des pistaches tranchée par 250g environ
mousse de foie 200 g
mousse de foie 200 g
produit maison sans colorant ni conservateur, (comme tous nos produits)
s'adapte bien pour réaliser des toasts
paté ardennais 250 g
paté ardennais 250 g
pâté de campagne avec champignons noirs, et morceau de foie de porc poché
paté de campagne 250 g
paté de campagne 250 g
pâté de campagne tranche de 250g env
paté de campagne mirabelle 250 g
paté de campagne mirabelle 250 g
pâté de campagne avec mirabelle déshydratée
mélange sucré / salé : une merveille !!
tranche de 250g env
pâté de foie pur porc 300 g
pâté de foie pur porc 300 g
idéal en entrée ou en apéro.
rillette de porc pot de 125gr
rillette de porc pot de 125gr
viande de porc , gras de porc et épices.
conditionné en pot de 125gr.
rillette de porc pot de 250gr
rillette de porc pot de 250gr
viande de porc, gras de porc et épices
pot de 250 grammes
rillette pot de 500gr
rillettes 300 g
rillettes 300 g
idéal en entrée.
Rillettes de Chevreaux
Rillettes de Chevreaux
Rillettes de Chevreaux
rillettes de porc en pot
rillettes de porc en pot
présentée en petit pot de 230g
convient très bien pour tartiner vos toasts
rosette de boeuf 200 g
rosette de boeuf 200 g
rosette de boeuf tranché fin
rosette de porc 200 g
rosette env 200 g
salade de museau 400 g
salade de museau 400 g
salade de museau de porc additionnée de cornichons et vinaigrette maison
saucisse à cuire par 2 400 g
saucisse à cuire par 2 400 g
idéal dans la choucroute, potée lorraine ou pour accompagner vos légumes.
saucisses bicquicantoises(chipolatas) par 4 300 g
saucisses bicquicantoises(chipolatas) par 4 300 g
idéal en toute saison au barbecue ou à la poêle très appréciées des enfants.
Saucisson à l'ail 300 g
Saucisson à l'ail 300 g
Ingrédients : viande et gras de porc, épices, ail, oeuf, sel et poivre.
Conditionné en paquets de 10 rondelles.
Sous vide.
saucisson a l'ail 250 g
saucisson a l'ail 250 g
la saucisse de viande avec son enveloppe rouge autour....
très bonne en entrée
saucisson à l'ail 500 g
saucisson à l'ail 500 g
saucisson à l'ail morceau environ 500 g
saucisson de boeuf 250 à 350g 250 g
saucisson de boeuf 250 à 350g 250 g
saucisson pur boeuf, beaucoup moins gras que le saucisson de porc, à essayer !
Saucisson de boeuf bio 220 g
Saucisson de boeuf bio 220 g
Saucisson de boeuf
C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par Unebio.
Afin que le saucisson ne sèche pas trop vite chez vous, nous conseillons de le conserver au frais dans un torchon.
Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.
saucisson sec 400 g
saucisson sec 400 g
Saucisson sec environ 400 g
boyau naturel,
saucisson sec de boeuf 250 g
saucisson sec de boeuf 250 g
saucisson sec de boeuf
saucisson sec de porc pièce de 250-350g 250 g
saucisson sec de porc pièce de 250-350g 250 g
saucisson sec de porc, idéal pour l'apéro
pour le conserver : dans un linge placé dans le bac à légumes du réfrigérateur
semi conserve de rillette à la volaille 170 G 170 g
semi conserve de rillette à la volaille 170 G 170 g
semi conserve de rillette de volaille, à conserver au frais, au réfrigérateur entre 1 à 4°c. Après ouverture, pendant 4 jours.
Terrine de Campagne 280 g
Terrine de Campagne 280 g
terrine de campagne: viande de porc , foie de porc, alcool, épices.
tranches de environs 280gr conditionnées sous vide
terrine pur porc 300 g
terrine pur porc 300 g
idéal pour vos sandwichs apéro.
tripes à la mode de caen 500 g
tripes à la mode de caen 500 g
Une part environ 500 g
viande dite de"grison" 100 g
viande dite de"grison" 100 g
pièce de boeuf séchée ,tranchée très fine pour l'apéritif
Viande séchée de boeuf bio 100 g
Viande séchée de boeuf bio 100 g
Viande séchée de boeuf type grison.
Ce sont nos rosbifs que nous mettons à sécher et que nous tranchons ensuite
A conserver au frais et bien ouvrir le paquet un moment avant la dégustation pour que le produit reprenne contact avec l'air.
Nos animaux sont nourris à l'herbe, race limousine. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication de la viande séchée est contrôlée par BUREAU VERITAS.