Porc

boudin noir maison avec les oignons cultivés sur notre ferme

à réchauffer au four ou doucement à la poêle accompagné par exemple de pommes

colis de 5kgs composé de : 1kg chipolatas ,1kg merguez de boeuf , 1kg côtes de porc marinées ,1 kg lard mariné

et 1 kg saucisses blanches (qui peuvent être remplacées par saucisses paysannes si vous préférez )

colis de 5 kg comprenant:

2 rôtis (environ 2kg), côtes de porc (environ 1kg) ,grillades(environ 1 kg) ,tranches de lard(environ 500g), saucisses bicquicantoises(environ 500g)

côte de porc premiére conditionnée par 2 et sous vide.

côte de porc marinée par 2 

idéal à la poêle ou au barbecue.

grillade de porc mariné idéal et original pour vos barbecues

idéal pour la choucroute ou potée lorraine

lot de 4 joues de porc 

idéal pour la potée lorraine ou peut se découper en lardons.

Lard frais en morceau de environs 500gr conditionné sous vide

paquet de 500g env

lard fumé taillé en allumettes "prêt a l'emploi"

4 petites saucisses de porc emballée sous vide

pied de porc fendu en 2 , pour donné du goût à vos bouillons

ribs marinés ideal barbecue

marinade huile de tournesol, herbes de provence, cumin, curry, piment doux,échalote

lot de 2 rognons environ 300 g.

à cuire à la cocotte .

Rôti avec os .

rôti de porc épaule à cuisiner en cocotte 

Epaule de porc désossée et ficelée.

Conditionné sous vide.

Rôti au four ou à la cocotte.

Rouelle de porc conditionné sous vide

A faire au barbecue ou au four

Simple et Rapide

c'est une saucisse non fumée à cuire, convient très bien pour vos choucroute, cassoulet, potée de choux...

saucisses de porc aux herbes de provence 

saucisse blanche, conditionnée par 4, excellente au barbecue

Ce sont des cervelas entourés de fine tranche de lard et fourrée de fromage, simplement à chauffer au four 20mns environ.

sauté de porc 

Idéal au barbecue ou à la poêle .Peut se découper en lardons.

tranches de lard mariné ideal barbecue

marinade: huile de tournesol, herbes de provence ,cumin, curry, piment doux, échalote